甜玉米的功效与作用（糯玉米和甜玉米哪个升糖快）

甜玉米的功效与作用（糯玉米和甜玉米哪个升糖快）

甜玉米的营养价值

甜玉米营养丰富，含有水溶性多糖、果糖、蔗糖、葡萄糖，维生素A、维生素C以及蛋白质，脂肪等营养元素，比起普通的玉米要高出很多，里面含有氨基酸，胡萝卜素，在主食之中它的营养价值以及保健效果是最高的，同时还含有维生素E，脂肪酸，硒元素，镁元素等等。

甜玉米的功效与作用

1.适当吃一些甜玉米，既解决腹中饥饿，同时热量没有那么高，是非常理想的减肥食品；

2.甜玉米含有植物纤维素，能够让致癌物质以及其他毒素更快的排除体外；

3.多吃一些甜玉米可以降低血脂、降低血压，其含有丰富的钙元素，可以降低血清胆固醇，使得细胞快速分裂，所以甜玉米对于高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等有很好的预防和治疗作用；

4.多吃一些甜玉米可以抵抗衰老，增强记忆力，使得皮肤变得细腻光滑，延缓皱纹出现；

5.经常使用电子设备的人群需要多吃一些甜玉米，对于眼睛老化、视力下降有很好的抵抗作用，富含的玉米黄质以及叶黄素也有很好的抗氧化作用。

甜玉米种植品种选择

美珍204是黄白双色高品质甜玉米品种，鲜穗甜度可达18%，富含维生素、钙等多种营养元素，有健脑、抗衰老，降低血清胆固醇等作用，是当今世界上风行的健康果蔬。

美珍204适种广，目前已经通过15个省份的审定、引种备案，分别是：京、藏、津、冀、黑、辽、蒙、甘、苏、晋、新、皖、吉、豫、鲁。抗病性强，口感佳，在北京高端采摘园市民品尝名列前茅！

美珍206是纯黄色高品质早熟超甜玉米品种，鲜穗甜度高达22%，远远领先于其他甜玉米品种，皮薄、汁多、口感好，是做真空穗、速冻段等上好的超甜玉米品种。

美珍206目前已经通过15个省份的审定、引种备案，分别是津、藏、京、冀、辽、黑、蒙、甘、苏、鲁、晋、新、皖、吉、豫，适种广，多次获得优秀品种称号，2019年获得北京高品质鲜食玉米消费者最喜爱的品种。

美珍208是黄白双色、优质高产、富硒甜玉米品种，营养元素丰富，营养价值高，皮薄汁嫩，含糖量高，同时黄白双色反差明显，果穗大，穗形美观，是做鲜食和真空穗上好甜玉米品种。

美珍208目前已经通过11个省份的审定、引种备案，分别是：蒙、京、津、冀、辽、甘、新、陕、晋、黑、吉，与美珍204、美珍206共同成为多个省份种植面积增速最快的甜玉米品种。

吃甜玉米有这些好处

1、能延缓晒老和明目

玉米能入肝经膀胱经以及肾经，具有平肝利胆以及利尿消肿的功效，同时也能够清湿热和健脾益胃。另外玉米里面含有的类黄酮物质具有抗氧化功效，能直接作用于视网膜黄斑，防止黄斑变性，降低患上白内障和青光眼的几率。

2、能起到减肥的作用

玉米为粗粮，膳食纤维丰富，食用后饱腹感较强，可以代替其他主食及高糖、高脂的食物摄入，长期食用能够起到减肥的作用。但是消化系统较弱者需少量食用，避免加重胃肠道负担；

3、增强脑部的力量

玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体的新陈代谢力，调整神经系统功能，常吃玉米有益健康。

4、促进排便

玉米中含有大量植物纤维，长期食用可在一定程度上增强胃肠道蠕动，促进消化、润肠通便，加速新陈代谢。对于长期便秘的患者，可以选择适量食用玉米，以改善症状。

糖尿病人可以吃玉米吗

糖尿病人不建议吃玉米。因为玉米的糖分很高，尽管玉米中含有大量的糖分，但糖尿病患者吃哪一种水果或食物适不适合，就不只看糖分，还需要结合食品的升糖指数以及食品的升糖负荷来计算，如果有一种水果或食物适口性较差。

糖尿病患者是能吃玉米的，玉米属于杂粮，含有的膳食纤维非常丰富，食用以后可以增加饱腹感，升糖指数又低，是非常好的适用于糖尿病患者的食物，但是在食用的过程中是需要和主食进行换算的，不能吃完主食又加用一些玉米，这样进食量就会超标。

糯玉米和甜玉米哪个升糖快

“玉米升糖快吗？糖尿病患者能不能吃？”生活中，有类似疑问的人不少。只要食物种类搭配得当，血糖高的人也能吃玉米。

常见的玉米分为两种：甜玉米和糯玉米。糯玉米支链淀粉含量较高，餐后升糖速度较快。不仅仅是玉米，那些吃起来口感黏黏的主食，餐后血糖都比较高，比如大黄米、糯米、黏高粱等。而甜玉米与糯玉米不同，其水分含量高、支链淀粉含量少，升血糖速度较慢，对血糖高者更友好。并且，水煮甜玉米的GI值（升糖指数）为55，属于中等GI的食物，比我们常吃的白米饭（GI值为90，属于高升糖指数食物）低很多。但如果将玉米加工成玉米面和玉米片，GI值会升高，分别达到68和79，糖尿病患者不建议吃。

所以血糖高的人吃玉米最好选择甜玉米，同时也要控制食用量，每天带棒玉米200克即可，还要搭配蔬菜和鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物一起吃。