蒜皮的作用及功效(蒜皮的三个妙用是什么)

蒜皮的作用及功效(蒜皮的三个妙用是什么)

大蒜是一种常见的调味品,廉价易得,在川菜、粤菜等菜系中,不少人都喜欢放入大蒜调味,因为它拥有独特的滋味,可以去除食物的腥味,并且提升菜品的品质和独特风味。但是很多人在烹饪大蒜的时候,都不自觉地将大蒜皮给丢弃在了垃圾桶。这里提醒大家,大蒜皮不要轻易丢弃,虽然它不起眼,但是有很大的应用价值。下面就随开心养道小编一起来看看蒜皮的作用及功效,蒜皮怎么剥的方法是最好!

蒜皮的作用及功效(蒜皮的三个妙用是什么)

蒜皮的作用及功效

1、增强免疫能力。大蒜皮中含有大量的含硫化合物,能增强人体的免疫能力,能有效阻断人体的脂质过氧化形成。对抗基因突变。因此,经常带皮吃大蒜,能改善体内的内环境。

2、辅助男性性功能障碍。大蒜中含有对男性有益的微量元素,对于有阳痿、早泄的男性,有一定的改善作用。研究认为,大量进食大蒜皮,能改善男性勃起功能障碍。

3、延缓衰老。大蒜皮含有一些抗氧化物质,比如维生素E或者维生素C,能对抗人体皱纹的产生,从而让人体保持青春的状态。

蒜皮的作用及功效(蒜皮的三个妙用是什么)

蒜皮怎么剥的方法是最好

1、人工剥蒜皮有比较简单的方法,平时可以取一个大点的杯子,然后把需要去皮的大蒜,掰成蒜瓣儿以后放到杯子中,把杯子盖好,用手拿着杯子用力摇晃,过五分钟左右,把里面的大蒜去除,蒜皮与蒜半儿就能自然分离,放蒜皮取下来直接扔掉就可以。

2、想快速大量拨大蒜,还可以利用家中的微波炉,可以把需要去皮的大蒜放在微波炉中加热30秒,这时蒜皮遇热,就会变得松散,人们把它取出以后,能把蒜皮直接取下,如果家中没有微波炉,也可以把带皮的大蒜放在平底锅中烤一会儿,把蒜皮烤焦,以后也能轻松去掉。

3、人工拨大蒜头,还可以把它提前放在清水中浸泡一小时,大蒜的蒜皮在吸水以后会变得松散膨胀,这时的蒜皮与里面的蒜瓣会自然分离,把它们取出以后,用力压在地上,白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出来,蒜皮能一下子去除干净。

4、平时想快速拨大蒜,还可以把需要去皮的大蒜去掉根以后,分成蒜瓣,再把它们放到案板中,用刀背拍一下,把里面在蒜瓣拍散,这时它外层的蒜皮也会自然裂开,用取把里面的蒜瓣取出来再用清水冲洗一下就可以。

蒜皮的作用及功效(蒜皮的三个妙用是什么)

蒜皮的三个妙用是什么

1、滋养花草
大蒜皮本身也富含了各种营养成分,虽然我们不能直接吃掉大蒜皮,但大蒜皮如果扔掉的话是比较可惜的。其实我们可以用大蒜皮来滋养花草,我们将大蒜去掉外皮之后,会保留很多的大蒜皮。

这时候我们将大蒜皮放到花盆里面即可,就能起到很好的滋养花草的作用,随着大蒜皮在土壤中逐渐分解的过程中,大蒜皮本身的营养成分也会进入土壤中,因此就能给花草提供天然的养分了。而且大蒜稍微带着一点辛辣味道,能够减少花草上面的小虫子,这样花草就能生长的更好一些,并且上面也没有小虫子了,这样有助于我们养殖的花草的茁壮生长,这就是大蒜的第一个妙用了。

2、大蒜皮水用来泡脚
我们每天都需要泡脚,而这时候我们不仅仅只用温水泡,我们可以在泡脚水里面加上适量的大蒜外皮,这样能让大蒜皮有更好的妙用。只需要加在泡脚水里面撒上一把食盐。

随后再加上一点大蒜皮,等将大蒜皮浸泡的稍微软乎一些,这样就可以用来泡脚了,能起到很好的杀菌作用,这也是天然的杀菌物,所以也不会浪费大蒜皮了。而且这样泡脚会让我们泡得更干净一些,所以这是我们经常使用大蒜的第二个妙用了。

3、去味杀菌
大蒜本身就有杀菌的作用,平时我们穿鞋的话会冒汗,在鞋底会有潮气以及细菌。这样我们长久没有处理的话,鞋里面就会有味道并且还有一些细菌,这时候我们需要将大蒜皮放到鞋中,这样就能很好的起到去味杀菌的效果了,所以这是大蒜的第3个妙用。


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