吃猪大肠的好处与坏处(猪大肠的营养价值及危害是什么)

吃猪大肠的好处与坏处(猪大肠的营养价值及危害是什么)

猪大肠是一种常见的食物,我们经常吃的爆炒肥肠、干锅肥肠主材料实际上就是猪大肠。除了美味可口以外,其实猪大肠营养丰富还有不错的保健功效,如果吃得对其实会对身体带来不少好处。但也有人说,猪大肠不宜多吃,否则反而会带来危害,这到底是什么回事?

吃猪大肠的好处与坏处

猪大肠主要是指猪肠道的一部分,从中医角度来讲猪大肠具有润肠制燥、活血调血、驱寒止痢的功效,能够改善因肠道过于干燥而导致的便秘现象。

并且能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和脂肪,能够促进新陈代谢。但是需要注意,因为猪大肠的胆固醇含量非常高,吃多之后容易导致高脂血症,而且其中的嘌呤含量非常高,容易引发痛风,所以建议别吃得太多。

猪大肠主要是指猪肠道的一部分,从中医角度来讲猪大肠具有润肠制燥、活血调血、驱寒止痢的功效,能够改善因肠道过于干燥而导致的便秘现象。

并且能够为人体补充大量的蛋白质、氨基酸和脂肪,能够促进新陈代谢。但是需要注意,因为猪大肠的胆固醇含量非常高,吃多之后容易导致高脂血症,而且其中的嘌呤含量非常高,容易引发痛风,所以建议别吃得太多。

吃猪大肠的好处与坏处(猪大肠的营养价值及危害是什么)

猪大肠的营养价值及危害是什么

猪大肠的营养价值

猪肠的营养价值是能够为身体补充多种营养成分,当中含有蛋白质、钙、钠、维生素E等,有利于身体健康。

猪肠是生活中比较常见的食物,当中包括猪大肠和猪小肠。每100克的猪大肠当中含有6.9克蛋白质、116.3毫克钠、0.5毫克维生素E;100克的猪小肠中含有10克蛋白质、7毫克钙、204.8毫克钠、0.13毫克维生素E。

摄入之后能够为身体补充多种营养成分,有利于身体机能正常运转,对身体健康有一定好处。但在吃猪肠时需要控制好量,如果一次性摄入过多,容易引发胃肠道出现不适。

猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。而站在中医角度来看,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便频数的作用。

一般人都可以吃猪大肠,广州市中医医院肿瘤科主任医师张华教授表示,以下4类人群吃猪大肠效果更佳:

1、肛裂患者

对肛裂患者而言,宜食清淡易消化、润肠通便的食物,建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等。

2、便血患者

猪肠对便血有一定疗效,便血患者宜食用清淡少油的荤素食品,而多食猪肠、白木耳、黑木耳,则具有治疗作用。

3、暑热感冒患者

暑热感冒患者在退烧后如果有胃口可以吃一些不太肥腻的肉食,如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等,以补充蛋白质。

4、慢性肾炎患者

慢性肾炎患者宜吃低钾食物,如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等。、

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

营养成分,猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。

吃猪大肠的好处与坏处(猪大肠的营养价值及危害是什么)

猪大肠的食用禁忌

1.适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用,

2.感冒期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

所以说食用健康的猪大肠是没有什么害处的


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