阿胶糕的功效与作用及食用方法（阿胶糕的适宜人群有哪些）

阿胶糕的功效与作用及食用方法（阿胶糕的适宜人群有哪些）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，在平时也会吃一些保健养生之类的食物，阿胶糕就是其中之一 。阿胶糕的功效作用很多，那么你的吃法正确吗？下面小编就为大家介绍阿胶糕的功效与作用 。

阿胶糕的功效与作用有什么？

1、美容养颜

阿胶糕有不错的美容养颜功效 。阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤 。长期服用可使脸色红润阿胶糕的功效与作用及食用方法阿胶糕的功效与作用及禁忌，肌肤细嫩，有光泽 。是滋养皮肤，美容养颜之佳品 。

2、延缓衰老

人们平时经常食用阿胶糕，还可以起到延缓衰老的作用 。阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度 。

3、补血益气

阿胶糕还可以补血益气 。阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效，甚至超过了铁剂阿胶糕的功效与作用及食用方法，所以它补血的作用，针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用 。

4、增强体质

阿胶糕还可以增强体质的作用 。经常服用阿胶，可以增强心的功能 。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用 。

5、滋阴补肾

阿胶糕的滋阴补肾的功效十分突出 。阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用 。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下阿胶糕的功效与作用及食用方法，起到滋阴补肾的效果 。

6、改善体内钙平衡

最后阿胶糕还可以改善体内钙平衡 。坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症 。

食用阿胶糕有什么禁忌？

一、阿胶糕不可以多吃，一天最好吃三片到五片，长时间坚持住，效果更好 。

二、生来例假时最好不要食言阿胶糕，否则血量会增加，感冒、腹泻、消化不良时也不适合食用阿胶糕 。

三、在食用阿胶糕的时候，不要同食白酒，两者都属大热食物，容易导致血热 。

四、食用阿胶糕时，切忌再食用萝卜或饮浓茶，他们之间相克 。

五、有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶糕 。

阿胶糕的制作方法：

1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底 。

2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成 。

3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压 。

4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕 。

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