阿胶糕的功效与作用（阿胶糕的食用方法和禁忌）

阿胶糕的功效与作用（阿胶糕的食用方法和禁忌）

阿胶是现在大多数人最喜欢的补血佳品,现在很多人都食用或者当做送礼首选。而阿胶糕是一种由阿胶、黑芝麻、红枣、核桃、黄酒等等,根据秘方制作而成,所以它的功效有特别多。当然也有禁忌，虽然阿胶糕是好东西，但是我们食用也是有讲究的。

阿胶糕的功效和禁忌

一、功效

1、补血养气

阿胶对于补血的作用是非常有效的，而且是可以帮助女性的皮肤进行滋养的。因为它含胶原蛋白，水解氨基酸，有利于身体的维生素补充和吸收。促进我们身体的新陈代谢。

2、滋阴润肺

古书之前就有记载，阿胶有治疗结核咳血，阿胶可以补肺阴，补肾阴，同时还可以润肺、止咳、止血。

3、美容养颜

阿胶具有调节人的新陈代谢，有丰富的胶原蛋白，可以延长人的衰老速度，长期服用可以延年益寿，美容养颜，延缓衰老。增强抵抗力。

4、调经安胎

阿胶都是大家熟知的，治疗月经不调，它可以通过补血益气，调理气血循环，改善人的体质状况，使得经期运行的很顺畅。而且月经期间量多量少也可以得到调节。怀孕三个月后也可以使用阿胶糕，她不但美容养颜还可以安胎，增强免疫力，让孕妇更放心。

5、润肠通便

阿胶可以通肠便，可以改善便秘，这个也是根据古书记载，中医学上来说的，它有治疗肠炎，慢性细菌痢疾的效果，而且可以治疗腹泻。

6、提高免疫力

阿胶糕还具有很强的镇静作用，可以治疗失眠，维护神经系统的功能，通过滋阴补血补虚，改善人的睡眠，提高免疫力，尤其是那种抵抗力差，经常容易感冒发烧的人群，可以定期服用阿胶糕，来增强体质，从而来提高免疫力。

二、禁忌

1、月经期禁食

月经期间是不可以服用阿胶糕的，因为它活血的功效阿胶对于补血的作用是非常有效的，而且是可以帮助女性的皮肤进行滋养的。所以经期不能食用阿胶糕，因为会导致月经周期延长或者量增多。

2、怀孕前后三个月禁食

怀孕前后三四个月都是禁食的，因为怀孕前三个月最重要，不能大意的，所以吃任何东西都要特别注意。

3、手术期间禁食

手术都是就怕大出血，因为阿胶糕有活血的作用，所以一般手术前后都会禁食阿胶糕，避免手术风险。

4、脾胃虚弱，食欲不振者禁食

适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。所以一般比建议食用。

5、发烧感冒者禁食

因为吃阿胶之后会出现上火的情况，如果已经是感冒的人，接着吃阿胶糕，那么会让病人感冒加重。所以一般我们如果知道感冒者食用的话会要她及时停止服用。

阿胶糕的价值

1、阿胶糕尤其适合贫血患者、肿瘤患者、放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。

2、服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增;适合年老体弱，久病体虚阿胶糕的功效与作用阿胶糕的功效与作用阿胶糕的功效与作用及食用方法，易患感冒等体质下降者。

阿胶糕怎么吃

1、阿胶糕一般都是一天一片，最多不超过四片。建议早上空腹服用，或者晚上睡觉之前一小时阿胶糕的功效与作用，一般服用之前建议喝一杯温开水。效果更佳。

2、如果是患有感冒或者是女性来月经的时候是不可以服用阿胶的，而且服用阿胶的时候也要注意不可以吃生冷的食物以及浓茶。

3、阿胶是滋阴补血、润肺补气的药，但是吃阿胶糕前后不要吃萝卜和大蒜，因为它们会大大减少阿胶糕的作用，所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。

阿胶糕怎么制作

配料：阿胶250g、黄酒250ml、捣碎的冰糖250g、炒熟或烤熟的核桃200g、红枣150g、枸杞150g、炒熟或烤熟的黑芝麻200g。

1、阿胶打粉，在黄酒里泡一天除腥味，去火毒。这样做的阿胶糕不上火。

2、中火，锅里倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，倒入冰糖，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬四五分钟的时间），注意整个过程一定不能糊锅，从底往上翻，直到阿胶挂旗。

阿胶糕具有滋阴、、养血、安胎的功效，也有禁食的忌讳，所以我们不但要知道它的功效也要知道禁忌，误食可是不妙哦。所以我们自己食用或者送礼都要提前熟知和告知他人。