霸王花的功效与作用(霸王花汤什么人不能喝)

霸王花的功效与作用(霸王花汤什么人不能喝)

秋风起,天气干燥,大量喝水有时候并不能很好地解渴、滋润身体,有时候在温水里加点蜂蜜、泡些花茶、煲一些去燥滋润的汤,反而比喝白开水有效。这是因为食物的作用与我们身体是息息相关的,你的皮肤会反应出身体是否干燥。

广东的秋天和冬天都是比较干燥的,干燥容易使人上火,这个时候没有一锅老火靓汤是解决不了的,百合、莲子、沙参、玉竹等等都是祛燥汤料里的首选,另外还有一些一年四季都有的干菜也是,霸王花就是其中一种。

霸王花,也叫剑花,春季开花,新鲜的霸王花也可食用,含丰富维生素,晒干后的霸王花煲汤有些黏液,能起润肠通便滋润肠道的作用。另外,霸王花性微寒,有清心除烦,清暑解热霸王花的功效与作用,除痰止咳的作用,广东人都喜欢食用晒干后的霸王花,没有新鲜霸王花湿热寒凉,而且晒干的霸王花容易储存,家里经常备上一小捆,每次煲汤的时候取2-3棵干霸王花就可以满足煲一家人的汤水之用,很方便。

秋季干燥的时候,广东妈妈最喜欢煲一锅霸王花猪骨汤。一家大小都爱喝。

霸王花的功效与作用(霸王花汤什么人不能喝)

【响螺霸王花煲猪骨】

食材:响螺肉2块,干海底椰10克,霸王花2-3棵,胡萝卜1根,猪胫骨400克,蜜枣2颗,盐少许。

做法:

1.先把响螺肉和猪胫骨放入冷水锅中,汆烫一遍,加些姜片或者料酒能去腥,煮沸去掉血水杂质。响螺肉是养阴滋阴的海产品,一般在超市都能买到,也有晒干的响螺肉片,煲汤前需要提前用清水泡发一下。响螺肉养肝明目,温中补肾。

2.霸王花用清水泡发软后切成段备用。

3.把汆烫过的猪骨、响螺肉、霸王花和切成块的胡萝卜放入汤锅里,加入适合一家人食用的水量,加2颗蜜枣增加这锅汤的鲜甜。

4.大火煮沸后,转小火煲50分钟左右,煲至汤微微有顺滑粘稠感霸王花的功效与作用,这是因为霸王花的作用,加少许盐调味。

霸王花的功效与作用(霸王花汤什么人不能喝)

霸王花汤清润、润滑肠道,秋季干燥的时候我最喜欢煲它,不仅能帮助促进肠胃蠕动霸王花的功效与作用花红片的功效与作用治盆腔积液吗,还润肺止咳,入口嫩滑的霸王花汤,非常清热下火去燥。

小提示:

猪骨尽量用扇骨或者胫骨,筒骨油脂太多,避免过于油腻。

脾胃虚寒体质的人要加2片姜片中和霸王花的寒凉。

霸王花的功效与作用(霸王花汤什么人不能喝)

霸王花的功效与作用(霸王花汤什么人不能喝)

霸王花煲汤的禁忌主要是由于霸王花偏寒凉,对人体会造成一定的损伤。孕妇、经期的女性不适合饮用,以免对胎儿造成影响以及女性产生腹痛等不良的症状,甚至会引起经期女性出现体内瘀血过多、痛经。

还有平时体寒的人,比如平时食物不消化而且肚子总疼,得到温暖的时候疼痛会减轻的人,这些平时体寒而且还有湿邪、痰邪的人,都不适合应用霸王花,不然会使病情加重。

霸王花煲汤会对人体会造成一定的损伤。因为霸王花偏寒凉,孕妇或处于经期的女性不适合饮用,以免加重体内寒性。如若饮用则可能会对胎儿造成影响或让女性产生腹痛等不良的症状。还要注意平时体寒的人、平时食物不消化且肚子总疼的人、患有寒湿的人、经常咳痰的人都不适合饮用霸王花。


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