白参的功效与作用是什么(白参的正确吃法和用量是多少)

白参的功效与作用是什么(白参的正确吃法和用量是多少)

白参的功效与作用是什么

中药白参是将人参晒干而成,功效时大补元气、补脾益肺、生津止渴,还可以安神增智。临床上通过白参的作用,针对患者出现的疾病和症状进行很好的调治,像患者出现的心力衰竭、身体虚弱都可以通过白参调治。

对于患者出现长时间的肺部疾病,像慢性支气管炎、阻塞性肺气肿、肺源性心脏病,都可以通过白参滋养,进行补益。对于患者出现的脾胃虚弱,像饮食不振,还有周身疲乏无力、呕吐、腹泻以及患者出现的口渴,都可以通过白参对症调治。

白参还可以帮助患者提高人体的免疫力,可以纠正患者出现的身体虚弱,还有男性的性功能障碍可以辅助治疗。

白参具有大补元气(补充人体的根源之气)、补脾益肺(补益脾肺两脏)、安神益智(安定神志,促进智力发育)、生津止渴(促进津液生成来缓解口渴)的功效。
白参是人参经特殊加工而成,加工品中除红参外,生晒参、白糖参等统称为白参。味甘,微苦,性微温,归肺,脾经,具有大补元气、补脾益肺、安神益智、生津止渴的功效。
1.大补元气:适用于元气虚脱、气脱阳亡等危重病症。
2.补脾益肺:可以用于治疗脘腹(腹部)胀满、神疲乏力(精神疲惫,身体乏力)、纳呆(没有食欲,食量减少)、便溏(粪便稀不成形)等脾气虚证,咳嗽无力、声低等肺气虚证。
3.安神益智:可以用于治疗神志不安等病症。
4.生津止渴:可用于治疗烦渴、汗出倦怠等热伤气阴证。
白参的功效与作用是什么(白参的正确吃法和用量是多少)

白参的正确吃法和用量是多少

具有补气生津、宁神益智的功用。白参的功效与作用,主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上,凡是温热病后、津枯液少或肺燥:咳少痰、胃枯内燥口渴、常年肠燥便秘,以及经常遗精、脱血者,或欲健身延年,都可选用白参。

白参质量,以吉林参人参、抚松人参最佳。白参的进补原则平补时以补益元气为主,参类以白参为主,可选用生晒参、掐皮参、白干参、白糖参等,您可以与莲子、芡实、山药、扁豆、羊肉、母鸡等食物配伍而成药膳,亦可用白参切片含服也可加沸水做茶喝,早晨煮粥等等,多有益气补虚,培健脾胃的功效,性味平和,用之较为稳妥。

白参炒猪肝一、原料1.主料:白参250克,熟猪肝200克。2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、猪油。二、制法:1.将白参去杂洗净切片。

将猪肝切片。2.油锅烧热,下姜葱煸香,投入猪肝煽炒,烹入料酒、酱油,煸炒几下加入精盐、白参及适量清水,炒至猪肝、白参入味即成。

按:猪肝含蛋白质多于猪瘦肉,肝淀粉最易水解为葡萄糖而利用,铁含量为猪肉的18倍。每百克猪肝含维生素A8700国际单位,维生素B10.4毫克,B22.11毫克。

具有补肝、养血、益目的功效。与白参相配成菜,为人体提供丰富的营养成分,适用于贫血、夜盲、风泪眼、糙皮病、浮肿胀满等病症患者的食疗菜肴。

还具有一定的抗癌作用。

白参炒肉丝一、原料:1.主料:鲜白参250克,猪瘦肉200克。2.调料:料酒、精盐,味精、酱油、葱花、姜丝。二、制法1.将白参去杂洗净切条。

猪肉洗净切丝。2.锅烧热放入肉丝,煸炒至水干,烹入酱油、料酒,煸炒几下,加上精盐、葱姜,煸炒至肉熟,加入白参和适量水,炒至肉熟烂入味,点入味精,出锅装盘即成。

按:白参与滋阴涧燥、补中益气的猪肉相配组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素。白参炒肉丝可用于乏力、体倦的补养和阴虚于咳、口渴、便秘等症。

亦有一定抗癌作用。

【食用方法】

1、嚼食:将白参蒸软切成薄片,凉干,盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食.

2、冲茶:将白参薄片4-5片置茶杯内,倒入开水,覆盖3-5分钟后服用

3、煎服:将白参片或碎块取出4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚个一次.

4、炖煮食品:将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起炖煮食用亦可。

白参的功效与作用是什么(白参的正确吃法和用量是多少)

一、白参的作用和服用方法:

大补元气,固脱生津,安神。

肺热咳嗽。用沙参半两,水煎服。

突然发疝(小腹及阴中绞痛,自法出,几欲死)。用沙参研细,每服一茶匙,酒送下。

妇女白带。用沙参研细,每服二钱,米汤送

二、白参的功效及其加工食用:

白参的功效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载,人参“生用气凉”,为“高秋清肃之气,天之阴也,其性降”。并强调“如上虚火旺之病,则宜用白参,以泻火而补土,是纯用其气也”。现代医药研究已经确认,白参的功效与作用适用于气阴不足者。

1.磨粉

将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次2克。

2.炖煮

人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身用方法

3.蒸服

将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟左右(也可蒸的时间再长点)即可服用。

4.冲茶

将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。

5.熬粥

将人参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许 大补。

6.嚼食

将人参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。

7.泡酒

将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。


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