白茶适合什么人群喝(白茶适合什么季节喝最好)

白茶适合什么人群喝(白茶适合什么季节喝最好)

风头正盛的白茶身上,人们总是有太多的事情想要了解。

对白茶毫不了解的人,想要对其探知一二,作为谈资也好,作为了解也罢。

对白茶有些许了解的人呢,则是想要对其深入了解,因为喜爱,便越加好奇。

关于白茶的品质、品类、优劣、冲泡、已经写的的太多太多。

就像是课文里面的必读文章,篇幅偏长,阅读起来,难免会令人觉得有些疲累。

那今天咱们就来看点儿轻松的,关于饮用白茶的十个禁忌。

篇幅短小些,可当做趣闻或者是小知识进行补充,读起来会轻松一些。

一、根据个人体质饮用白茶

六大茶类,皆有自己的茶性,例如红茶偏热、绿茶偏寒。

白茶也有自己的茶性,且因为白茶在储存的时候,内质是处于不断变化之中的,所以白茶的茶性也并非是固定不变的。

在刚刚成茶的那段时间,新白茶的茶性是偏清凉的。

在春白茶季制作的白茶,正好在春末夏初上市,当年的新白茶用于消暑解暑,再好不过。

有一点需要牢记的是,白茶的性质偏清凉,而不是寒凉。

肠胃功能薄弱,或者是肠胃功能不完全的老人小孩适量饮用,是完全没有问题的。

福鼎本地人,在夏天的时候便经常饮用白牡丹来解暑。

而白茶经过一段时间的陈化,成为老白茶之后,茶性也逐渐从清凉转变为温性。

茶性温和的老白茶,在饮用是时候几乎百无禁忌,不论是体质偏凉还是偏热的人,都可以饮用。

二、冲泡白茶,不要选择紫砂材质

白茶是一种汤水与香气并重的茶类。

一款白茶,若是有香无水,或者是有水无香,都称不上是一款好白茶。

而紫砂材质的茶具,在冲泡的时候,会吸收白茶当中的香气。原本香气满盈的白茶,经过紫砂茶具冲泡,只有微弱的香气在汤水间若隐若现。

白茶适合什么人群喝(白茶适合什么季节喝最好)

喝白茶的乐趣,生生折去了三分之一。

在冲泡白茶的时候,最好使用白瓷茶具,表面有一层质密的白釉,香气不会被茶具所吸收。

茶叶中的香气最终回归到了汤水里面,有香有水,才是好白茶应该有的样子。

三、有酸味的白茶不能喝

食物变质变酸,是不能够继续食用的,白茶同理。

关键在于有些茶商在出售已经变酸的白茶时,并不会开诚布公的说出变质变酸的事实。

而是用掩饰的方式,将变质白茶当中的酸味美化成“酸梅味”。

但实际上,白茶在自然陈化的过程中,根本不会出现类似于酸的气味啦!

所谓的“酸梅味”就是白茶变酸的气味。

这个气味的产生,有可能是因为白茶受潮,从而发酵变酸,亦或者是白茶本身的含水量就是不达标的,这才在储存过程中出现白茶变酸的现象。

四、有霉味的白茶不能喝

与酸味白茶一样,发霉之后的白茶同样也是不能饮用的。

发霉之后的白茶中,可能含有对人体有害的霉菌,切不可大意饮用。

但发了霉的白茶与普通的白茶之间,偶尔会闹个乌龙。

白茶的表面覆盖着一层糖霜似的白毫,一些从未见过白茶的茶友便很容易将白茶误认为是发了霉的茶叶。

那么要如何辨别白茶,亦或者是发霉之后的茶叶呢?

其实也很简单,发霉之后的茶叶气味中,会有令人不适的霉味。

而白茶当中的毫香,表现出来的香气经常是鲜笋香、稻谷香、芦苇香之类的香气。

白茶发霉之后,原本的香气也被掩饰住了,气味只剩下单纯的霉味而已。

储存良好的白茶中,毫香之外还有花香、竹叶香、粽叶香、甜香之类的气味,相互搭配着出现。

白茶发霉与否,通过嗅觉,就可以判断。

五、不喝隔夜的白茶

品质好的白茶,相当耐泡,尤其是有一定年头的老白茶就更是如此。

有些茶友在喝茶的时候,喝了一两冲的白茶之后,有别的事情耽搁了,等到第二天想要泡茶的时候,才发现茶具里面还剩下头天晚上剩下来的茶叶呢。

一泡好茶,价钱不便宜。

看看叶底,表面的那一层叶底稍稍有些干了。闻一闻味道,有些药香,还有些甜香。应该没变质,可以继续冲泡。

打住打住!

隔夜茶,是不建议饮用的哦!为什么?

经过冲泡之后白茶适合什么人群喝,茶叶的内质已经在析出,即使是在出水的时候,已经尽量控干了叶底中的水分,也不会是完全干燥的,内质仍然在析出。

不论是白茶,亦或是老白茶当中,都含有丰富的抗氧化物质。

但叶底与空气进行了一个晚上的反应之后,其中的抗氧化物质早就被氧化的差不多了。

茶汤当中,叶底里面含有的丰富内质,潮湿的环境,也是各种细菌滋生的温床。

茶叶再好,隔夜之后,还是尽量不要饮用了。

六、白茶四季皆宜,建议长期饮用,不宜间断

被誉为“四季养生茶”的白茶,一年四季皆适合饮用。

在春季的时候,可以喝老白茶。用煮制的方式,煮出暖融融的茶汤,方可抵御料峭春寒。

夏季的时候,适宜饮用新白茶,性质清凉,降火解毒,可度炎炎苦夏。

秋季的时候,喝些陈年的秋白茶,应时而食。

冬季的时候,依旧是老白茶的主场,一杯老茶白茶适合什么人群喝伸筋草三宝茶适合哪种人群喝,可暖四肢。偶尔冬季进补过度,有些上火,可以适量的饮用一些,当年刚做好的秋白茶,具有除燥降火的作用。

白茶的养生作用除了解毒降火,还有防癌、抗癌、治牙痛、促进血糖平衡、明目、预防夜盲症与干眼病、防辐射、保肝护肝等作用。

“一年茶,三年药,七年宝。”白茶具有一定的药用价值,但毕竟是茶,药性不如药材来的猛烈,对于一些疾病的治疗也只能起到辅助的作用。

茶友们若想要有明显的养生效果,在饮用白茶的时候,请长期坚持。

七、饮用白茶,不喝烫茶,也不喝冷茶

在饮茶的时候,需要注意不要饮用太急,在茶汤还滚烫的时候,就“呼噜呼噜~”的喝下茶汤。

喝烫茶,可能会烫到舌头以及口腔上颚,急着将烫茶咽下,长期以往还有可能会引发食道癌。

饮用冷掉的茶汤,同样也是不提倡的。

尤其是在冬天的时候,冷掉的汤水像是冰块一样,顺着喉咙,进入肠胃。

在冬天,人体的热量原本就属于紧缺物资,饮用冷茶,不仅仅对肠胃有一定刺激,而且需要用五脏六腑的热量用来暖它。

在喝茶的时候,还是尽量喝一些温温热热的,既不会过烫,也不会过凉,对于身体来说,是最合适的。

八、饮白茶,浓淡适宜,不饮浓茶

浓茶的滋味苦涩,且含有大量的咖啡碱等物质,会让大脑神经长期处于兴奋的状态中。

经常饮用浓茶,可能会造成长期失眠。

白茶的滋味原本是属于比较清新的,冲泡太淡容易觉得乏味。

所以最适合白茶的茶汤浓度,是浓淡适宜的。

茶汤中有呈现苦味的咖啡碱,也有呈现甜味的茶多糖、氨基酸等物质。

各种滋味合理配比,在避免饮用浓茶的基础之下,能令汤水的呈现美好滋味。

九、不在饭前饭后,大量饮用白茶

喝茶,的确具有促进消化的作用,所以在饭后半个小时到一个小时左右,可以适量的饮用一些白茶,起到辅助消化的作用。

但是别忘了,白茶茶汤中同样含有大量的水分。

若是在饭前或者是饭后,大量饮用白茶,无疑会冲淡肠胃中的消化液,反而令消化无法顺利进行。

将消化食物的工作,全部分配给白茶可是不行的哦。

白茶能够起到的消化功能,始终只是一个辅助作用,不能替代肠胃原本的消化工作。

十、睡前饮用白茶要适量,且最好饮用老白茶

白茶兼具短时间提神与长时间安神的作用,故而在饮用白茶的时候,需要注意对时间的控制。

在睡前饮茶要适量,若是茶叶中的提神的咖啡碱,没有在睡前随着新陈代谢被排出体外的话白茶适合什么人群喝,就很容易造成失眠哦。

另外,在睡前饮茶,最好饮用咖啡碱含量比较少的老白茶,对正常睡眠的影响更小一些。


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