冬三七与春三七的区别（文山春三七多还是冬三七多）

三七按采挖季节分“春三七”和冬三七”两种，它是以采收季节来区分的，春三七：每年花期摘取了三七花蕾，全株营养成分供给于根部，故春七主根有效成分含量高；冬三七：每年花期未摘取三七花蕾用于留种，由于三七花在成长为红籽的期间吸收了大量营养成分，故冬三七主根有效成分含量低。那么春三七与冬三七哪个更好呢？下面三七君给大家分析一下以及看他们的区别大家就明白了。

春三七与冬三七哪个好

摘除花蕾后采挖的三七，就称为春三七。一般，每年的7或8月份就有三七花蕾，采收三七花之后挖的三七，就是春三七，那么，春三七采挖的季节一般就是八月底至十月初左右。如果当年不采收三七花，让三七花留到11或12月份，那么，花就会长出红籽（三七种子）来，这就是三七种子，也称为红子。留种之后才采挖的三七，就是冬三七。

春三七是指在9-12月收挖，一般是三七籽条移栽后到第二年立秋节前后15天这段时间收挖的三七品质较佳，也可以说是最好的；被称为“春三七”外观比较饱满，表面皱纹细密而短或不明显，断面常呈现灰绿色，木质部菊花心明显，无空穴。

冬三七是指在时期是12月至次年2月收挖，正常情况下是留种养籽，在红籽采摘后收挖的品质稍微差一些，通常被称为“冬三七”。外形显得不饱满，表面皱纹多而且深长或呈现明显的沟槽状，断面常呈黄绿色，木质部菊花心明显，多有空穴。

冬三七与春三七的区别

一、主要从外观对比

1、春三七：春三七外形饱满，表面皱纹细密而短或不明显。断面常呈灰绿色，木质部菊花心明显，无空穴。冬三七外形不饱满，表面皱纹多且深长或呈明显的沟槽状。断面常呈黄绿色，木质部菊花心明显，多有空穴。

2、春三七的品质为佳，个体较大。体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之。

二、用途对比：春七比冬七更受欢迎

春七：因春七外观美观，其有效成分含量高于冬七，因此无论是原料销售还是被加工成各类终端产品，春七都备受消费者青睐。

冬七：因冬七外观逊色，其有效成分含量低于春七，因此主要被用于集中加工提取有效成分，在市场中也占有一席之地。

春三七好还是冬三七好？因为春七有效成分＞冬七，所以以春三七的品质为佳。所以要买文山三七的朋友，记得买春三七更好哦！买三七的时候记得选择地道的文山三七，虽说这几年其它地方也有种植，不过经过专家测定，其它地方的三七药用成分远低于文山的三七。

春三七与冬三七哪个更好？从以上的区别中来看不论是从外观上、还是所含的药效成分上，春三七头要比冬三七头好得多，还有大部分客户几乎是买春三七，冬三七很少有人买自己服用，一般是药厂收购进行制药加工，价格也比春三七便宜。

文山春三七多还是冬三七多

采完花蕾后挖出的三七，俗称三七。一般来说，每年的7月或8月用三七芽、三七花开挖后，收获的是三七春，所以，三七开挖的春季大约是8月底至10月初。如果你那年不采三七花，直到11月或12月，那么这些花就会长出红色的种子。保留种子后，只有挖掘后的三七，才是冬三七。因此，春季的采挖季节是9月或10月。冬季的采矿季节是在11月或12月。可以这样理解，种子生产前的收获是春三七，种子生产后是冬三七。在他们中间，质量最好的是春三七，个人比较大。重量大，颜色好，平滑，坚固但不空泡为佳。冬季绉多，质量第二。

春三七和冬三七

三七“春三七”和“冬三七”两种，要区别是收获季节，在春夏秋前的种子前(夏末或秋初收获，因为还没有种子和根茎，质量好;种子生产后(从初冬到次年春分)，冬季收获37粒，薄而皱，品质次之。春三七的质量是最好的，常红牌三七是文山二十的第一春三七。

2.头数

俗称，代表37个规格单位的规格尺寸，是指500克干37个主要根的质量，其中20个比较好，20个又称“七王”。

3.外形

棒材，中间直径大于0.4厘米的根一般为人所知;纤维状根，中直径小于0.4厘米的根。

4.生长环境

三七种植的土壤营养丰富，容易滋生根腐病等，三七的连续种植一般不超过4年。收获后，天篷将被及时移除，谷物或豆类作物将被种植。这个花园至少需要7年的时间才能重新种植。作物轮作也是高种植成本的原因。

5.功效作用

《文山中草药》的区别在于:“三七生活在消肿、止血、血瘀、血养气、强阳散寒、肝癌治疗”中。

在广西、云南、贵州等地，人们以高丽参为原料，将高丽参煮熟，通常的加工方法是:将高丽参切成薄片，先用慢火烧鸡脂熟油，再把高丽参放入炸鸡油中，再用淡黄色去除空气寒冷，是成熟的高丽参。三七“生半年舒布”、熟三七抗炎、止血作用弱于三七，扶气固根作用增强，日舒三七补强。