白山药的作用与功效及食用方法(白山药怎么做好吃)

白山药的作用与功效及食用方法(白山药怎么做好吃)

白山药的作用与功效及食用方法

白山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,有治疗脾胃虚弱、肺虚久咳、肾虚梦遗、消渴等病症的作用。
白山药入药部位为块茎,性味甘平。主要辨证用于脾虚导致的食少、久泻不止;肺虚导致的喘咳;肾虚导致的遗精、带下、尿频,虚热消渴等。而麸炒的白山药有补脾的作用,可用于脾虚白带过多等。
单一中药药效难以发挥,白山药可以配伍其他中药增强其补脾、肺、肾的功效。脾虚证食少便溏(粪便稀不成形),常配伍人参、白术、茯苓等。肺虚常配伍太子参、南沙参等,共奏补肺定喘之效。肾虚配伍熟地黄、山萸肉、泽泻、牡丹皮、茯苓等有滋阴补肾之功。
白山药属药食同源,具有益气养阴(补益气机,补养阴液),固精止带等功效。
白山药又名淮山、山薯蓣、怀山药等,具有益气养阴,补脾肺肾,固精止带的功效。临床上主要用于治疗脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚(气机和阴液都亏虚)证。
白山药用法为内服:煎汤即可;或入丸、散。外用:适量,捣敷。补阴,宜生用;健脾止泻,宜炒黄用。
本品不良反应尚不明确,湿盛中满(湿气太重导致脾胃满闷不适)或有实邪、积滞者禁服白山药。服药期间饮食宜清淡,忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻等食物。

白山药的作用与功效及食用方法(白山药怎么做好吃)

白山药怎么做好吃

不同的食物能够为人体提供不同的营养物质,所以我们在日常饮食当中一定要做到多样化,以及做到营养均衡。山药的种类也有很多,而且山药是对身体有明显好处的一种食物类型,今天要了解的是白山药的功效与作用,都有哪些?以及白山药怎么做好吃呢?

白山药的功效与作用

人们的饮食当中都会添加白山药,因为白山药确实对身体是有好处的,它的功效和作用也是比较全面的,具体的功效与作用有以下几点,第一点,有很好的健脾作用,能够改善脾虚。如果是身体由于脾虚造成的面色暗黄,或者是身体代谢慢的话,在日后饮食当中,可以适当的吃白山药,第二,它能够达到健胃的作用,对于肠胃功能差,以及容易出现的消化不良积食问题,有预防作用,第三,它还能够达到通便效果。

白山药怎么做好吃

白山药的吃法其实非常多,具体怎么做好吃,根据我们对于食物的口感要求不同,可以采取不同的吃法,对于婴幼儿来说,比较好的吃法是将白山药和鸡蛋放入破壁机,然后充分的搅拌,之后放入模具,然后上锅蒸熟就能吃,这种吃法不仅口感好,而且营养价值也比较高,对于成年人来说,比较好的吃法是将山药切成片,然后和木耳和四季豆一起煸炒来,吃这种吃法也是很多人会采取的。

以上内容就是白山药的功效和作用,以及白山药怎么做好吃,白山药的吃法还有很多,比如说可以凉拌,也可以制作成白山药泥等等,我们对食物的口感不同,也可以在制作的时候采取不同的制作方法。


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