白芸豆功效与作用是什么(白芸豆提取物真的有用吗)

白芸豆功效与作用是什么(白芸豆提取物真的有用吗)

白芸豆功效与作用是什么

白芸豆可调节人体肠胃、增强免疫力、刺激骨髓的造血功能等,但需要注意的是不可将其功效过分夸大或者用其替代药物治疗。患者若存在相关疾患,应及时就诊就医,合理治疗。
白芸豆含有的皂苷等物质可增强免疫功能,强化抗病毒的效果。
白芸豆含能够刺激骨髓造血的物质,故而能够促进骨细胞增殖,以促进骨折患者恢复。
白芸豆本身对于人体的肠胃功能也有一定的调节作用,若存在恶心、呕吐的患者,可食用白芸豆,以缓解较轻的不适应症状。

白芸豆的功效与作用有以下几种:第一种治疗食欲不振,因为白芸豆中所含的蛋白质很丰富,还含有丰富的胡萝卜素和各种微量元素,能够起到健脾利水的功效,还能够治疗食欲不振,对于水肿等症状也有一定的治疗效果。

第二种,提高免疫力,因为白芸豆中含有皂甙,尿素酶等物质,能够提高人体的免疫力,从而增强抗病的能力,对癌细胞也有一定的抑制作用。

白芸豆功效与作用是什么(白芸豆提取物真的有用吗)

白芸豆提取物真的有用吗

天气渐热,又到了减肥的季节,一种含有白芸豆提取物的碳水阻断剂产品出现在不少电商平台,其被一些减肥博主贴上“大餐救星”的标签,厂商称在吃主食前服用就能阻断高碳水食物的吸收并帮助稳定血糖。白芸豆提取物究竟是什么?真的能帮助人们“阻击”碳水化合物?青海大学附属医院临床营养中心主任董海芸针对上述问题进行了解答。

资料显示,白芸豆的生物学名字为多花菜豆,作为蔬菜时被称为四季豆,属于豆科三大亚科之一蝶形花亚科的菜豆属。

“白芸豆提取物富含α-淀粉酶抑制剂(以下简称“淀粉酶抑制剂”),能抑制α-淀粉酶的活性,使人体口腔、胰腺里的淀粉酶活力下降,起到抑制唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用,从而导致淀粉不能完全被分解成小分子的单糖被人体吸收。”董海芸表示,由于该物质是从植物中提取的,或含有一些植物凝集素,可能会提升人体某些激素的水平,减缓饭后胃排空的速度。

这么听起来,白芸豆提取物似乎真能让人“嗨吃不胖”。相关研究数据显示,在理想状态下,淀粉酶抑制剂可以抑制50%—65%的淀粉酶活性。“需要注意的是,其余未被抑制的35%的淀粉酶,足以让人体完全吸收一餐中所含淀粉。哪怕是最强的淀粉酶抑制剂,在安全剂量下也只能抑制97%淀粉酶的活性。但这项研究数据显示,其仅帮助人们减少了7%的淀粉摄入。”董海芸说。人体吸收淀粉不光靠淀粉酶,还有其他“同事”分担工作,所以即便淀粉酶活性被全部抑制了,也做不到淀粉零摄入。

“除此之外,让人们长肉的,不只是碳水化合物。相比之下,精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因,而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶。”董海芸说,仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学,其只是走向健康的帮手,而不是放纵“嗨吃”的借口。

“需要注意的是,糖尿病患者服用碳水阻断剂最好是在餐后,这样可以抑制淀粉吸收、减弱血糖升高幅度,进而起到稳定病情的作用。糖尿病患者一定要在专业医生的指导下服用,不要自行购买使用。”董海芸补充道。

不少人们其实更关心碳水阻断剂的食用安全性。

董海芸表示,作为一种天然的生物活性物质,淀粉酶抑制剂进入人体后,会经胃肠道排出体外而不进入血液循环系统,不作用于大脑中枢。“如果长期、过量服用淀粉酶抑制剂就可能导致身体出现疲惫、精神不振等问题,严重时还可能导致低血糖,进而出现多种不适症状,如贫血、晕厥等。”董海芸提醒,一般来说,每天淀粉酶抑制剂摄入量应不超过10克。但服用淀粉酶抑制剂可能会导致胀气、腹泻等肠道问题,平时易胀气、腹泻的人要慎用。

白芸豆功效与作用是什么(白芸豆提取物真的有用吗)

“吃了白芸豆再吃火锅白芸豆功效,就相当于只吃一顿沙拉”

“饭前吃两粒白芸豆,姐妹们再也不怕吃胖了”

等等这些褒义词都是给2021年减脂最火的东西——白芸豆,各个平台各个网站各种博主纷纷跳出来说这玩意儿很好,很牛逼,小伙伴们看了就只能“啊、对对对”

各路牛鬼蛇神用各种复杂的、浅显的、搞笑的方式,试图让大家明白,白芸豆这东西,只要你想减肥,就一定得弄上一堆,要不你就错过了一个亿。

不过我在这玩意儿还没火起来的时候,就已经被“左旋肉碱”“酵素”这些玩意儿噶了一波韭菜了,现在内心对任何听起来玄学的减肥玩意儿都保有恶意。

仔细翻了翻网上关于“白芸豆”的相关文献和一些视频,里面还是有不少清醒的人的,细细琢磨了下,感觉现在减脂噶韭菜的方式比起当年是要上升很多的了。

首先我们得了解白芸豆对于减肥到底有没有用,确实有部分科学研究表明(确实有论文),白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质(α-amylase inhibitor),化学成分为一种复合糖蛋白,能抑制α-淀粉酶的作用,阻断淀粉分解,从而达到控制葡萄糖吸收量白芸豆功效奶花芸豆功效,但是这些统统都是在实验室环境中建立的假设思考,很多糖尿病患者已经现身说法,白芸豆提取物做成的各种产品,不管是冲剂还是含片白芸豆功效,都对他们摄入碳水后的血糖控制没有丁点作用。

很多被洗脑的小粉丝,在这些求证视频的评论各种挑刺“计量问题”“吃的碳水有问题”“产品问题”,那问题来了,糖尿病患者的血糖敏感度是普通人的数倍,白芸豆的阻断作用就连这种情况都无法体现在血糖监测仪上,那它到底有多少阻断作用呢?它的那种唯心的阻断真的对减脂有帮助吗?大家有没有想过,哪怕阻断了一部分活性酶,剩下的也足够把你吃进去的碳水给干掉了呢?

换个更简单的思考方式,如果这东西真的能有效控制血糖,并且还没有副作用,那为什么目前没有任何医院推荐糖尿病人或者血糖偏高人群吃着玩意儿的?而是最后不得已用二甲双胍的(感兴趣的小伙伴可以去百度下二甲双胍,但是千万不要随便买来吃,没有医生监督下吃这玩意儿……低血糖可是会大小便失常的),还有健美圈中备赛用的“克伦诺特”,希望大家一辈子都用不到


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