参粉是人参粉还是西洋参粉（人参粉和人参皂苷粉有什么区别）

参粉是人参粉还是西洋参粉（人参粉和人参皂苷粉有什么区别）

人参，我们都很熟悉，它是一种滋补中药，随着生活水平的提高，人参也成为平民进补食物，但是，人们对人参还存在很多认识误区。

1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等，其实吃人参的方法有很多种。这些吃法都可以起到很好的进补效果。

中国民间流行一种滋补方法，很多年以来。那就是入冬时用人参炖鸡汤喝参粉是人参粉还是西洋参粉人参粉和人参皂苷粉，人们经常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现，胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。

2、吃人参上火

成人每天用干野山参不能超过0．3克参粉是人参粉还是西洋参粉，纯野山参的用量。如常吃野山参，则要更少，一般0.1克即可。

这种观点极其偏颇，很多人都认为“吃人参上火”实际上。对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了

尤其是多年生园参和野山参参粉是人参粉还是西洋参粉，但人参的药力大。千万不能超量服用，这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢？鲜参和干参不一样，园参和野山参不一样，体弱的和体强的不一样，老年人跟年轻人不一样，滋补和治病不一样，轻症和重症不一样，只吃一次和天天吃不一样。

3、儿童和青年人不用吃人参

体质好、发育健全的儿童，儿童能不能吃人参。不用吃人参的但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。

秋冬季的时候，南方地区。大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。

小儿龟背、鸡胸、五迟（立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟）五软（头软、项软、手脚软、肌肉软、口软）系因虚弱所致，国古代中医认为。可服用人参来改善现状。

4、夏天不能吃人参

南方人经常吃人参，这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。例如。只要不超量，一般是不会上火的而东北人常吃人参，即便是与南方人相同的量，也会有一局部人会上火。具体讲，南方人每人每次服1．5克人参的话，东北人每人每次服1克即可。每天可服两次，冬季服三次。如果用人参泡水喝，每天可多喝几次，但夏天每人每天不超过3克，冬天每人每天不超过5克。

夏天不能吃人参，有人说。否则上火，这种说法非常偏面。专家认为，夏天是可以吃人参的只要在服用人参的时候，注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。

例如：鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的但是一定要控制它数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，人参有以鲜参、白干参（生晒参）红干参（红参）参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多。夏天则控制在3克以内。

5、中国人参不如高丽参和西洋参

所以认为效果肯定会更好，有人认为西洋参价格比中国人参高。其实并不然，韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下：日本人参19种，西洋参28种，中国人参30种。国专家研究发现，中国人参有效成分达56种。

高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉，中国人参主产区在长白山西坡及余脉。地理环境和气候差异不是太大。国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究，研究结果标明，红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。

孩子三个月的时候，在韩国，便喂食人参蜜，只要不超量，效果还是相当好的也没有副作用。甚至有的韩国家庭，孩子刚出生不久就喂食人参。

青年人吃人参为了精力更旺盛，青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差异。体力更充沛，更有活力；老年人吃人参主要是治病为重，滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员，大多服用人参，以提高运动成果。

人参粉和人参皂苷粉有什么区别

人参皂苷是人参的标志性成分，是由皂苷元与糖相联构成的糖苷类化合物，含量约 4%。人参皂苷多数为白色无定型粉末，或为无色针状结晶。味微甘苦，常温潮湿条件下，易吸潮并发生缓慢分解。在加热并与酸作用时，苷元上的糖会逐渐水解脱掉，但得不到真正的原形苷元。多数人参皂苷易溶于甲醇、乙醇及丙二醇中，难溶于水及极性小的有机溶剂中。个别皂苷，如人参皂苷Rg3几乎不溶于甲醇、乙醇及其他常见溶剂，仅能溶于吡啶及二氧六环中。此外，人参皂苷具有一定旋光性，在甲醇中多呈现右旋，水溶液振摇后可产生持久的泡沫。

上面为大家介绍了人们对人参存在的5个认识误区，现在是冬季，正是进补的时候，大家可以选择人参做食材来进补。