蝉的作用与功效有哪些(蝉的营养价值和药用价值)

蝉的作用与功效有哪些(蝉的营养价值和药用价值)

蝉的作用与功效有哪些

其实蝉又名知了,中医称蚱蝉,蝉全身都是蛋白质,没有脂肪,蝉有补肾、清热解毒的功效,可用于遗尿、肠炎、声音沙哑等症状。

而且蝉的营养物质丰富,但其蛋白含量在70%以上,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。

蚱蝉老熟若虫变化为成虫时,羽化蜕出的外壳称蝉蜕,其主要成分含甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒、入肺、肝经是重要的辛凉解表中药。

知了的功效主要是益精壮阳,止咳生津,保肺益肾。作用,可以治疗一些临床常见的外感风热,还有声音嘶哑以及咽喉肿痛、风疹瘙痒,还有常见的破伤风、小儿夜里啼哭不止,都有治疗的效果。

知了又叫蝉,在临床中很少入全虫,多是以蝉蜕为主,也可以吃蝉。蝉的作用相对更偏向于滋补,可以应用治疗一些体力下降,还有中气不足的患者,对于补虚有很大的好处。

知了用药在古代已经有了,非常安全。

蝉的作用与功效有哪些(蝉的营养价值和药用价值)

知了的功效和作用。吃起来有咸有甜。属于寒性食物。手脚里也很阴,但它可以清热止咳。七分。平静人心,如果小孩子有惊风癫痫液体等现象,可以吃点儿蝉。你入肺解表。噶馋老熟若虫变化为成虫时羽化退除的外壳称蝉蜕,又叫配皮及主要成分有甲壳素和蛋白质,吃起来还行。入口位于肺部干燥是非常好的辛凉解表中药。

二、解热定惊。本性是汗,味道很香,具有散分宣肺,减弱定金而神奇功效。它营养丰富,味道好,是人们餐桌上一道时髦的美味佳肴,可以选择在幼虫变成蝉之前煎炸使用,也可先用食用盐腌制后煎炸使用,味道都十分的不错。三补充营养。含富含多种营养物质蛋白含量在70%以上,脂肪只有7%,维生素和各种有益微量元素都高于一般的肉类食品,如牛肉羊肉的。可以称它为食品中的蛋白王。
适宜人群:一般人群都可以吃,但是过敏体质孕妇谨慎使用。全身都是蛋白质。

蝉的作用与功效有哪些(蝉的营养价值和药用价值)

蝉的营养价值和药用价值

不过有很多朋友虽然知道知了非常的好吃,却不知道知了的营养价值都有哪些,其实知了所含的营养价值是要比一些肉类食物还要高出很多的,具体知了的营养价值主要有:

据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较,所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了:黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉(含蛋白质20.2%)的3.5倍,瘦猪肉(16.7%)的4.3倍,羊肉的3。8倍,鸡肉(23.3%)的3倍,鲤鱼(17.3)的4倍,鸡蛋(11.8%)的6倍。可见,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。

从这些数据中我们可以看到知了的营养价值之高,不过即便是如此高营养的食物,也并不是说吃的越多越好,尤其是过敏体质的人,因为知了本身含有一些异形的蛋白质,所以如果是食用过多的话很容易引起过敏,而且也会导致消化不良的情况出现。

蝉的作用与功效有哪些(蝉的营养价值和药用价值)

知了具有以下益处:

第一种,知了中含有大量的蛋白质,且其蛋白质的构成与人体构成很相似,易于被人体消化吸收和利用。

第二种,其中含有大量的矿物质以及维生素,进入体内,可以促进胃肠的蠕动,而且还含有一定的氨基酸,是一种活性成分,可以提高细胞的免疫性。

第三种,其中含有大量的钾元素,进入体内,可以维持电解质的平衡。


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