哪的三七最好（如何挑选优质真三七）

三七是一种比较常见的中草药，比如我们熟知的“田七牙膏”主要成分就是三七，三七又叫田七，在牙膏上的应用主要是因为它有止血化淤消炎的作用。

哪的三七最好

还有著名的“云南白药”，其主要成分就是三七，三七的茎叶花都可以入药。现在，三七的应用越来越广泛，比如专业急速降血脂的“三七注射液”，还有由三七、丹参、海藻三味中药制成的降脂保健食品——黄金三宝，都将三七的药效应用的比较好的产品。近几年来，三七的应用价值不断的被发掘出来，经专家临床验证，对扩充血管，降血脂有很好的作用，所以越来越多的降脂药将三七作为主要成分来应用，市场的热销，一度将三七的价格推到了历史的最高点；三七在古代就有“金不换”的美名，而现在经过不断的研究与利用，三七的药用价值将出现更好的发展态势。

中国云南文山是三七比较有名的种植地，那边的地理环境与生态环境都比较适合种植三七，而文山当地也将三七的种植与经济发展结合起来，形成了强大的产业链，当地政府成立了多个三七种植研究所，并形成了专门的三七买卖市场，而当地农民也以种植三七为生。形成了以自然优越生态为基础，以府扶植为动力，以科研技术为手段的新的三七经济，呈现出了良好的三七经济发展势头，全国各地的经销采购商也大都选择文山三七为各种心脑血管和止血化瘀药物的原材料，文山三七，三七文山，已经逐渐成为了云南文山的新名片。

1、谨防所谓的野生三七

小张就是文山三七之乡长大的人，从来就没有听说过有什么所谓的野生三七，市面上所有标注或宣传的野生三七，绝对是虚假宣传。冒充野生三七的一般是农户种植的一年生、二年生的即将要病变的三七，七农不得已才把三七挖出来，因为不挖的话，三七会全部腐烂了，最后投入的钱一分也没有；挖出来后，晒干后拿到市场去低价处理，能收回一点小本钱，而一些做三七生意的个体户购买过来，处理一下，再把三七以野生三七高价卖给不是很懂三七、又需要三七来养生的客户；这种三七个体干瘪瘦小，有效成分含量低，且有病变可能。

2、谨防4年生的三七

现在市场好多都说自己是4年生长的三七，就因为个头大，就冒充4年生的三七（头数在10头—20头之间），可您不知您去花了高价购买的是3年三七；就个头大的三七而言，因为个头大的三年三七很少，所以它的价格要30头的三七高出2.5倍左右的价格，正所谓物以稀为贵嘛！所以三七一般都是三年种植为基本，4年生的三七非常少，主要因为其一是种植成本太高，七农种植不起；其二是种植三年后，你再种植成活率太低。除非是搞科研的才会种植4年生的三七。

3、谨防其它品种的三七

谨防那些带有三七品种的三七，如：野生土三七，野生越南三七、野生缅甸三七、野生屏边三七、野生藤三七等带有“三七”2字的三七。

4、打蜡、滑石粉的三七

打蜡、滑石粉的目的是：一、为了美观，摸着三七滑滑的；二、为了干度不够的三七方便存放的时间更长；三、掩盖部分臭、烂的三七；四、增加三七的重量。我们知道三七本身是保健养身佳品，一旦经过打蜡，某些缺陷就会被掩盖，容易以优质三七的价格买到次品三七，同时打蜡三七多少会对身体产生危害。

5、会辨认哪个季节挖出土的三七

七农挖三七有2个季节，一个冬季，一个春季；而这个季节挖出的三七，新鲜三七是看不出来哪个季节挖的，但是当在太阳下晒干时，是很容易看出来的；在三七发新芽前和发新芽后，三七是完全不一样的！就像一粒种子，发芽前，养分都在种子里；发芽后，种子里面的养分是基本供给新芽了。所以不难辨别！

6、谨防干度不够的三七

怎么判断三七的干度够不够呢？很简单：方法一，用你的牙咬一下三七，如果能在三七上留下一个较深的牙印，说明三七干度不够；因为三七晒干后是很硬的，很难用我们的牙齿在三七上咬个牙印。文山人管着干度够的三七叫：过牙；反之叫：不过牙。（呵呵，有意思吧！）方法二：把三七从1米的高度丢在地上试试，如何声音清脆，说明干度够；反之，不够！

7、喜好决定

三七的品种有团三七、长三七，还有滑头子三七、带帽三七之说！这是说明意思呢？团三七和长三七看图就知道。滑头子三七就是不带剪口的三七；带帽三七就是把剪口和三七主根用橡筋绑在一起，一起晒干，晒干后就叫带帽三七；优点是看着个头大，缺点是因为带着剪口，存储时间不长，容易长霉，因为剪口很难晒干。