藕粉养胃还是伤胃(长期吃藕粉的好处和坏处)

三七养生网 01-03 10:16 121次浏览

藕粉养胃还是伤胃(长期吃藕粉的好处和坏处)

藕粉作用

1、清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

3、益血生肌:莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;

4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

藕粉养胃还是伤胃(长期吃藕粉的好处和坏处)

藕粉的营养价值

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

适宜人群:老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

藕粉的几种食疗方法

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。

功效:预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。

3、藕粉粥可润发养颜

[组成]藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。[功效与应用]固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。注:藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。

藕粉养胃还是伤胃(长期吃藕粉的好处和坏处)

藕粉的药用价值

藕粉能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻,为衰弱虚劳久病患者的理想食品。此外,莲藕(荷莲)的其他部分和制品均可药用。

如莲子为滋补品,可做成多种营养丰富味美的佳肴和点心:莲子、百合、银耳、鹌鹑蛋等可制成益寿长春蛋,能益智安神、健脾开胃、补脑补心。

莲子、芡实、茯苓、山药、薏米、扁豆、党参、白术、粳米可制成八宝饭、粥等,营养丰富,色香味佳,能补脾胃、抗衰老,适用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。

莲子还可烧鸡、烧肉、烧甲鱼等美味佳肴,及做成冰糖、桂花、葡萄、银耳莲子汤等甜羹汤,脍炙人口,滋补可口;莲子还可做成糯米莲卷、莲子桂花糕、莲子饼、糖莲心等儿童食品,莲芯泡茶饮可通血脉、降血压。

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

藕粉养胃还是伤胃(长期吃藕粉的好处和坏处)

长期吃藕粉的好处和坏处

也许很多人都吃过藕粉,它的味道非常独特,并且带着一丝清香,是很受人喜爱的食品。藕粉营养价值很高,很容易被人体吸收,常吃藕粉有什么好处和坏处?

莲藕是一种比较常见的蔬菜,属于寒性食物,具有清热凉血的功效,藕粉具有很好的治疗效果,如果是热性病,可以吃藕粉。藕粉中膳食纤维丰富,食用后可促进肠胃蠕动,加速身体中毒素和垃圾的排出,不但能防止便秘,还能减少脂类的吸收。

藕粉里面有莲藕的香味,可以帮助增进食欲,促进消化,脾胃不好吃点藕粉可以养脾健胃。莲藕中含有丰富的藕粉,它具有增强人体免疫力的作用,常吃莲藕可以使身体健康。

食用藕粉有许多注意事项,大豆和猪肝不宜同食,藕粉也不可同食,否则很容易出现不良症状。藕粉中含有大量淀粉,如今市面上销售的很多藕粉都添加了很多糖分,虽然食用起来味道不错,但食用过多很容易导致肥胖,也会使血糖升高。

藕粉只要吃得当,还是能收获很多好处,身体虚弱的女性,常吃藕粉能调理身体,补充气血,使身体回复到比较好的状态。吃点东西,好处不请自来。


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