三七粉质量怎么样(怎样鉴别三七粉的质量好坏)

三七粉质量怎么样(怎样鉴别三七粉的质量好坏)

目前三七粉的价格鱼龙混杂,怎样才能清楚的知道自己的产品如何呢?今天三七大全带各位来了解具体的鉴别方法。

辨别三七粉品质的概念

很多人以为三七完全由头数决定品质,其实也不完全正确。三七的品质更大的原因源于种植的环境和采收的季节。

三七的采收季节是分:春三七和冬三七的、而春三七所生长出来的是属于优质的,因为春天挖的三七个头大、色好、光滑,坚实饱满。而冬三七的则皱纹较多,颜色稍显黑属于次品。

三七粉质量怎么样(怎样鉴别三七粉的质量好坏)

下面就教下大家怎样辨别三七粉的真假?

鉴别方法一
1、准备的材料有:鸡血或猪血、优质三七粉、劣质三七粉、2个碗。

2、在A、B碗里放入鸡血,如下图所示:

3、往A碗放入优质三七粉、B碗放入劣质三七粉。

4、20分钟后我们会发现A碗的优质三七粉已经融化,而B碗的鸡血除了少量的残余块基本已经化成了血水,如下图所示:

结论

优质三七粉相比劣质三七粉更容易融于血液。所以三七粉是具有止血活血、散瘀消肿、强心定痛的功效。

鉴别方法二

1、准备的材料有:特级三七粉(上等品)、一级三七粉(优质品)、市场普通差粉(普通)、假三七粉、4个杯子。

2、往4个杯子里注入不同的三七粉,如下图所示:

3、往4个杯子里放入水、惊待15分钟后,我们会发现,请看下图:

结论

越差的三七粉汤色浑浊,越发黑色,有杂质,带有漂浮物。

好的三七粉口感纯正无异味,苦后回甜,参味都很浓。

三七粉质量怎么样(怎样鉴别三七粉的质量好坏)

怎样鉴别三七粉的质量好坏

鉴别三七粉的质量好坏首先优质三七粉的细度应足够,要求二百目。其次好的三七粉是黄绿色的,泡在杯子里比较均匀,有一个气泡,这是三七皂甙,气泡越好,品质越好。另外,鸡血可以证实三七散具有活血化瘀的功效,所以将鸡血放入装有三七粉的杯中,好的三七粉鸡血不会凝固。最后,好三七粉铁固体与三七粉重量相同,而且看起来比较少。


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