三七粉质量怎么样（怎样鉴别三七粉的质量好坏）

三七粉质量怎么样（怎样鉴别三七粉的质量好坏）

目前三七粉的价格鱼龙混杂，怎样才能清楚的知道自己的产品如何呢？今天三七大全带各位来了解具体的鉴别方法。

辨别三七粉品质的概念

很多人以为三七完全由头数决定品质，其实也不完全正确。三七的品质更大的原因源于种植的环境和采收的季节。

三七的采收季节是分：春三七和冬三七的、而春三七所生长出来的是属于优质的，因为春天挖的三七个头大、色好、光滑，坚实饱满。而冬三七的则皱纹较多，颜色稍显黑属于次品。

下面就教下大家怎样辨别三七粉的真假？

鉴别方法一
1、准备的材料有：鸡血或猪血、优质三七粉、劣质三七粉、2个碗。

2、在A、B碗里放入鸡血，如下图所示：

3、往A碗放入优质三七粉、B碗放入劣质三七粉。

4、20分钟后我们会发现A碗的优质三七粉已经融化，而B碗的鸡血除了少量的残余块基本已经化成了血水，如下图所示：

结论

优质三七粉相比劣质三七粉更容易融于血液。所以三七粉是具有止血活血、散瘀消肿、强心定痛的功效。

鉴别方法二

1、准备的材料有：特级三七粉(上等品）、一级三七粉(优质品)、市场普通差粉（普通）、假三七粉、4个杯子。

2、往4个杯子里注入不同的三七粉，如下图所示：

3、往4个杯子里放入水、惊待15分钟后，我们会发现，请看下图：

结论

越差的三七粉汤色浑浊，越发黑色，有杂质，带有漂浮物。

好的三七粉口感纯正无异味，苦后回甜，参味都很浓。

怎样鉴别三七粉的质量好坏

鉴别三七粉的质量好坏首先优质三七粉的细度应足够，要求二百目。其次好的三七粉是黄绿色的，泡在杯子里比较均匀，有一个气泡，这是三七皂甙，气泡越好，品质越好。另外，鸡血可以证实三七散具有活血化瘀的功效，所以将鸡血放入装有三七粉的杯中，好的三七粉鸡血不会凝固。最后，好三七粉铁固体与三七粉重量相同，而且看起来比较少。