黄苦荞茶的功效和作用（黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好）

黄苦荞茶的功效和作用（黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好），生活中很多人都喜欢喝黄苦荞茶，它是以黄苦荞的种子为主要原料，经过烘培研磨加工以后得到的健康饮品，冲泡以后就有浓浓的麦香。黄苦荞茶不但味道诱人，它的营养价值也很高，而且具有出色保健功效，下面就随小编一起来看看黄苦荞茶的功效与作用，黄苦荞茶的食用方法有哪些吧！

黄苦荞茶的功效与作用

1、清肠排毒，预防便秘

黄苦荞茶中含有大量的膳食纤维，它能加快人类肠胃蠕动，也能防止垃圾在人类肠道壁上淤积，冲泡使用以后，可以起到清肠排毒，润肠通便的重要作用，对人类的习惯性便秘和痔疮等症都有良好预防作用。

2、防衰老

苦荞茶中含有的维生素C和E及黄酮物质，能够清除体内多余的自由基，具有抗氧化作用，对于缓解皮肤衰老、粗糙的很大帮助，具有防止衰老的功效。

3、提高免疫力

人们平时多喝一些黄苦荞茶，还能提高身体免疫力，它含有丰富的植物蛋白和多种天然活性酶类成分，更含有丰富的氨基酸与矿物质，这些营养成分被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，提高人体免疫功能，能让人体自身抗病能力明显提高。

4、促进消化

苦荞茶中含有大量的膳食纤维和B族维生素成分，它们能够促进肠胃蠕动，具有促进消化的功效，经常饮用苦荞茶的人，患肠胃疾病的机率较小。

5、养颜美容

苦荞茶的维生素C及黄酮类物质，能够保护皮肤免受自由基的伤害，另外黑苦荞茶中含有能够抑制皮肤黑色素生长的成分，长期饮用黑苦荞茶具有养颜美容的功效。

6、减肥瘦身

苦荞茶含有大量的膳食纤维及氨基酸，它们能够促进肠胃的蠕动，加强身体的脂肪、能量的消耗，同时苦荞茶还能防止身体摄入过量的热量，而且能吸附体内多余的油脂，具有减肥瘦身的功效。

苦荞茶的食用方法

苦荞茶一般拿来泡水喝，但其实除此以外还有很多的食用方法可以尝试，因为苦荞茶的功效和作用很多，所以生活中也可以偶尔食用，但不宜多吃。

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、撒在热粥上享用。

4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。

6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。

8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。

黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好

一般来说，黑苦荞茶和黄苦荞茶各有功效。但二者都具有健脾益肾、化湿降浊的功效。

1.黑苦荞茶：黑苦荞多生长在高寒地区，被誉为五谷之王，含有其它粮食作物中几乎没有的芦丁也就是维生素P和硒元素。黑苦荞中还富含碳水化合物、多种氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、矿物质及微量元素等，这些营养物质对维持机体健康具有重要作用。黑苦荞茶温肾的作用较好，适合老年人饮用。注意在医师的指导下正确地饮用。

2.黄苦荞茶：黄苦荞中也含有丰富的碳水化合物、氨基酸、叶绿素、脂肪和各类微量元素成分。但黄苦荞中不含有芦丁。芦丁是一种天然的黄酮苷，具有一定的抗自由、抗氧化作用。黄苦荞茶健气祛湿的作用较好，适合脾虚或血糖血脂偏高的人群饮用。注意在医师的指导下正确地饮用。

需要注意的是，苦荞茶是苦寒之物，孕妇也不建议饮用苦荞茶。