三七打粉最好用的机器(轻松打碎三七的窍门)

三七养生网 06-02 9:25 258次浏览

药店一般都有三七个子货(块)和三七粉,三七个子也就是人们常说的多少头一斤的。一般常规的有20头、30头、40头等多种规格。而三七的成品粉一般不注明是由什么规格三七打成的粉,顾客购买的时候就有种“雾里看花”的感觉。中药饮片打粉是按照目数来计算的,目是指每英寸筛网上的孔眼数目。50目就是指每英寸上的孔眼是50个,目数越高,孔眼越多。除了表示筛网的孔眼外,它同时用于表示能够通过筛网的粒子的粒径,目数越高,粒径越小。如果三七的根茎经粉碎至500目以上,三七的细胞壁被粉碎,从而使得其有效成份极易溶于水,生物利用度高,服用后易被人体吸收。吸收快,可提高疗效。现在有的厂家“超细三七粉”能够达到1250目。

三七打粉最好用的机器(轻松打碎三七的窍门)

三七个子货的选择

选择购买三七自己进行加工的顾客,一般是担心成品三七粉的质量问题,但自己去药店加工的三七粉一般细度没有饮片厂加工的细度大。由于三七外表饱满、质地坚硬,在打磨三七粉时对粉碎机的要求较高,一般药店没有破壁粉碎机器,营业员也不是专业粉碎操作员工,这样打出的粉质不是特别细,也会因为操作不当降低三七药效,另外打粉的时候还是有一定的损耗的。以笔者的经验,药店打粉一般不会超过200目。另外,打粉时三七头不是特别干燥,三七粉放置时间久,容易发霉变质。

另外,笔者发现有的三七个子货里面有皮筋,这是有的人用皮筋把鲜三七的剪口支根与主根捆绑在一起以小充大,还有的特意不把支根从主根上修剪干净以增加三七个头和重量。“组装”后的三七有缝隙,一般难以清洗干净或有皮筋残留等质量问题。曾经有一位顾客,将购买的三七个子货回家进行清洗,发现里边有皮筋。

打粉后生三七能变成熟三七吗

有的人说,如果粉碎机刀头温度升高将生粉打成熟粉,甚至会产生相反作用,比如想散瘀消肿、活血通络,拿到手的却是补血和血的熟粉,产生了南辕北辙的效果,其实这是不可能的。

三七的功效是“生打熟补”,也就是生三七活血化瘀,消肿止痛;熟三七具有补血活血的作用。另外,熟三七的加工工艺是用油炸,三七打粉不可能有油炸的过程,所以三七打粉后不可能生三七变成了熟三七。但凭笔者的经验,打三七粉的时候,粉碎机工作一段时间后要休息一会,冷却一下,不然粉碎机温度太高,粉碎机保险丝容易断开。

另外,温度太高,三七粉也容易粘附在粉碎机的内壁上造成损耗。此时粉碎机的机盖要慢慢打开,待粉碎机停止工作后3-5分钟再打开,不然温度高,三七粉会随着打开的机盖飞出来一部分细粉。

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三七成品粉的选择

三七在工厂大规模打粉过程中都会使用大型的粉碎机械,一般是锤击式粉碎机和球磨式粉碎机,现在还有更先进的,打粉的细度也是越来越高。正常的三七颜色一般为灰褐色或是土黄色的,有时根据土壤的不同,三七的颜色也有区别。通常品质较好的三七,是非常干燥的,三七的气味是微苦,不是浓烈的刺鼻的味道。笔者就遇到一位顾客,在市场上购买的三七粉特别苦,不敢服用了。

如果三七粉的颜色变深,甚至看起来呈现一种黑灰色,很有可能是三七粉变质了。笔者就曾经购买过一次成品的三七粉,有一种发霉的味道,只能扔掉。这可能是三七打粉的时候水分大,加上没有及时干燥处理造成的。

至于有的顾客说,会不会有的不良商家用毛根、须根打粉,或者是混合头数三七粉以假乱真。其实我们在选择厂家的时候,可以看一下他们的品牌,以及大家对成品三七粉的评价。品牌厂家的三七粉可以信赖,另外就是三七粉的细度是我们药店自己打粉不可相比的。这样厂家的成品三七粉是可以选择的。

三七打粉最好用的机器(轻松打碎三七的窍门)

各自的利弊

三七的个子货:顾客看得见,一斤多少头非常清楚。顾客打粉的时候在现场,不能被掉包。缺点就是细度不是特别高,个子货有时有皮筋或缝隙里有土及杂质。

三七成品粉:细度有优势,干净整洁,厂家配有称量的小勺,服用方便。缺点就是具体多少头的三七打的粉一般不知晓,有种“雾里看花”的感觉。

所以,无论是成品三七粉还是自己加工都有自身的利与弊,药店人要如实地向顾客解释。

轻松打碎三七的窍门

三七,这味药现在基本上已经家喻户晓了,这得益于媒体的宣传以及它自身的确切的疗效,很多老年人也在常年吃着三七,对于心脑血管疾病的治疗作用还是很不错的,我妈就常吃三七粉。

三七最常见的吃法就是打粉用水冲服。有的装胶囊里服用。很多人选择直接买三七原药材,然后自己打粉,一方面是价格比三七粉要便宜,另一方面也是怕成品三七粉里有掺假。三七打粉的话要有粉碎机,某宝有卖,大概几百元不等。三七的块头大,又很硬,直接放粉碎机里边打的话很伤机器,所以打粉之前需要用工具做简单的破碎,可以用斧子砍成小快,然后再打就很容易了。

三七如果需要切片,那需要先放锅里蒸软,然后用刀切片晒干就行了。

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