人参果的种植与栽培（如何种植人参果种子）

人参果的种植与栽培（如何种植人参果种子），人参果最佳栽培时间,是指在自然环境条件下，选择一年中的最理想的大田栽种时间，使之生长茂盛，座果率高，产量高。

人参果的种植条件

1、种植时间：

早春栽培：一般都是在2月上旬的，人参果苗基部长出了新芽后给他截掉，截掉后再种植下去，约40天左右即可开花，也就是在3月中旬的前后，在开花后50天左右就可以开始采收这时大家要注意在给他扦插过程后一定要灌水一次，且要注意土壤的营养供应以及肥料供应，追肥小编建议大家，应该以有机肥为主，也可实行人粪尿，但是建议大家一次不可施加过多。

秋冬栽培：人参果也可以在秋天和冬天交界处栽培。一般是在8月的中旬，8月中旬将人生果树苗枝桠截掉，然后在9月10号左右便会开花的，1月1日便可以采收，过完春节人参果将会全部结果，大概一百天左右就可以享受到美味的人参果，栽培后的具体的培养方式则和早春栽培相似。

2、温度要求：

依据人参果对环境温度的要求，确定其种植的最佳时间。人参果最适宜的温度在20–25摄氏度。适宜其开花坐果的温度为15–30摄氏度，适宜生长的温度为10–35℃，低于0℃会冻死。

3、生长期：

人参果的扦插繁殖育苗，在适宜的环境条件下，约需30天左右的育苗期，定植后约经2个月的生长期，从开花座果到成熟约需1个多月的时间，由此可推算出他从栽种到采收所需用的时间，为3–4个月。可根据这一实际情况，确定其最佳种植时间。

人参果的种植与栽培

人参果又做香艳梨、香瓜、番茄瓜等，原产于南美洲秘鲁、哥伦比亚和智利安第斯山，是茄科多年生草本植物，攀援性强，需要吊蔓栽培。人参果只是它的商品名，一是这个名字能够吸引大众的眼球，二是它的营养价值确实很高。虽然比不上《西游记》的人参果能够起死回升，但是它含有异常罕见的微量元素硒、铬、鉬等，其中硒和钼,这2种元素都具有防癌抗癌作用，所以人参果又被称为“生命之火”、“抗癌之王”。人参果果肉清爽多汁，风味独特，口感良好，具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，是一种高档的、不可多见的、营养丰富的保健型水果。

正因为人参果比较少见，我们介绍人参果的种植方法之前需要先了解它的植物学特性，对它的根、茎、叶、花、果实有一个大概的印象，并且要知道人参果生长适宜的环境条件，根据其对环境条件的要求安排适宜的种植茬口。

【人参果的植物学特性】

人参果植株生长旺盛，株高60-150cm，需要吊蔓栽培。根系发达，分布在地下20-100cm的土层中。茎圆形或者棱形，基部易木质化，这点和茄子相似；每一茎节均能产生不定根，这点和番茄相似。叶互生，奇数羽状复叶；聚伞花序，每花序长有5-15朵小花，第一花序在15节左右，以后每隔3-5节着生一个花序。果实为黄色浆果，果肉乳黄色，肉厚多汁，形状一般为卵圆形，单果重100-200g，具有果柄。

【人参果生长适宜的环境条件】

人参果喜温暖气候，不耐寒也不耐热，适宜生长的温度条件为白天20-26℃，夜间8-15℃；低于8℃或者高于30℃均生长不良。喜光照，充足的光照条件有利于果实的生长和发育。对土壤水分的要求不严格，半耐干旱，苗期土壤湿度和空气湿度都不要过大，否则易徒长。喜肥不耐瘠薄，适宜种植在土质肥沃、土层深厚、透气性好的壤土或者沙壤土。

　【人参果的种植方法】

人参果引种到我国之后一般做一年栽培，当年栽种当年拉秧。南北方均有种植，南方以露地种植为主，北方主要种植在日光温室中。

　1、种植时间

露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。

日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。

　2、品种选择及育苗

人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。

人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。

3、整地及定植

施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。

4、水肥管理

人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。

5、植株调整

人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。

　6、采收

当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。

如何种植人参果种子

种植人参果选择疏松、透气、肥沃、排水性好的沙质土壤，栽种前可以在土壤中添加适量的底肥。选择健康、无病害、易成活的人参果树苗。还需进行两次追肥，合理控制温度，生育适温白天20~25℃，夜温8~15℃，坐果适温20℃左右，0℃以下植株死亡；根系适宜生长的地温为20℃。

人参果简介：

人参果（Pepino Melon），又称香瓜茄、长寿果、凤果，属茄科蔬菜、水果兼观赏型的多年生双子叶草本植物，原产于南美洲安第斯山北麓。其果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁。

形态特征：

株高60~150cm，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶椭圆形，上部叶形如番茄。叶片生有绒毛。浆果，卵圆形或圆锥形，成熟时果皮淡黄色，有些品种有紫色的条形斑纹。种子浅黄色，似茄子种子，穗状花序直立，少有弯曲，密生多花，苞片绿色，卵状披针形至披针形，除每花有一枚苞片外，另有几枚无花的苞片在花序顶端聚生成丛。

主要价值：

营养价值：人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。、氨基酸以及微量元素的特点。

食用价值：作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、果酱、果汁、饮料、口服液蜜饯等。

观赏价值：人参果具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培。