生茯苓粉怎么吃（茯苓粉的食用方法及用量）

生茯苓粉怎么吃（茯苓粉的食用方法及用量），茯苓是生活中常见的一种中药，日常被人们当作是养生品食用。很多人都喜欢将茯苓做成各种各样的食物，今天小编给大家讲讲茯苓粉怎么吃、茯苓的功效与作用有哪些以及茯苓注意事项。

茯苓粉怎么吃

1、泡着喝

茯苓粉是不溶于水的，不管怎么泡都是泡不开的，所以一般都是将它用来煮粥，不然就是煮一下，再放蜂蜜。

　2、白茯苓粥

将白茯苓粉与粳米一起煮粥，具有祛斑增白和润泽皮肤的作用，想要皮肤好的朋友可以试试哦。

　3、茯苓糊

碗里倒入少量水加入一小勺茯苓粉拌匀，继续加粉搅拌，倒入热锅里，期间不断搅拌，直到透明状就关火，加入糖、或是蜂蜜调匀就可以食用了。

4、枣泥茯苓糕

准备茯苓粉100g、粘米粉75g、糯米粉50g、枣泥馅200g、细砂糖40g、水100ml。将茯苓粉、糯米粉、粘米粉和糖倒入碗中拌匀，分次加入水，用手搓成蓬松的糕粉，过筛两次，枣泥馅擀成的圆，将一半糕粉放入模具中，抹平表面，放入擀好的枣泥片，倒入剩下的糕粉抹平，盖上湿纱布，放入蒸笼，开锅后，大火蒸30-40分钟，熟透即可。

5、茯苓膏

准备：茯苓粉100克、鲜牛奶50克，蜂蜜。

做法：把茯苓粉和牛奶用搅拌机搅成泥糊。把它们倒进沙锅，用大火烧开，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。

茯苓的功效与作用

缓解脾虚泄泻带下。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

生茯苓粉怎么吃

茯苓粉不溶于水，一般用开水冲服或者是熬粥，也做成面食食用。

茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿，健脾，宁心的功效，主要用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。虚寒精滑、气虚下陷、阴虚火旺者忌服。

中医治疗须经辨证论治，患者如有不适，建议到正规医疗机构就诊，不要自行随意用药，以免产生不良反应。

生茯苓粉的功效是多种多样的，整体而言主要是增强活力，保持健康，同时提高免疫力，对于女性而言，也有淡斑美白等美容功效。由于生茯苓粉自身不易溶于水，因此吃茯苓粉的话，建议与其他的食材搭配一起，现在就为大家介绍一下生茯苓粉怎么吃。

1、白茯苓粥。首先将粳米淘洗干净。然后将粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。这种吃法建议每天2次，早、晚餐服用，能够起到健脾胃，利水肿的作用。

2、茯苓奶茶。先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。这种吃法适合日常饮料食用，对女性而言，可以起到美白嫩肤的作用。

3、山药薏仁茯苓粳米粥。先将粳米、薏仁、山药洗净，然后加入适量的水，放入锅中煮至半熟，之后放入适量的茯苓粉，和匀后煮熟即可，这种吃法比较养生，适合中老年人群体。

以上三种吃法为生茯苓粉最为常见也是大家做起来很简单的吃法。基本而言，生茯苓粉和一些养生食材进行搭配，这样的吃法对身体更有好处。

生茯苓粉的功效

生茯苓粉对于关注健康养生的朋友而言并不陌生。所谓生茯苓粉，就是中药茯苓的粉末。生茯苓粉的功效诸多，针对不同人群产生的功效也是不一样的。那么，生茯苓粉的功效有哪些呢?我们一起来了解一下。

1、补充微量元素，增强免疫力。

茯苓中含有多聚糖类以及钾、镁等多种元素。人体通过进食生茯苓粉之后，可以补充人体所需微量元素，增强人体免疫力，使人体处于健康平衡的状态。

2、利水渗湿、健脾宁心。

这是生茯苓粉最基本的功效。茯苓本身是中药材，性平、味甘。作为中药材，其发挥的功能就是利水渗湿、健脾宁心。

3、美容养颜。

茯苓可以使血液中的氧合血红蛋白释放更多的氧供给组织细胞，因此可以起到使细胞组织活力增强的功效，进而达到美容的功效。现在有很多美容产品都添加了茯苓成分，就是因为茯苓具有美容养颜的功效。

长期食用生茯苓粉，可以调养身体，让身体处于平衡健康的状态。由于茯苓是中药材，因此需要注意的是其药效和效果并不会在短期内很明显。中药在于健康调理，而非及时治愈，只有在健康状态下不断调理，才能够直达深处巩固身体。

茯苓粉的食用方法及用量

茯苓是寄生于松树根下的腐生真菌，其性味甘淡，具有利水渗湿，健脾和胃、宁心安神的作用。因其药用部位不同，而有不同的名称和功用。赤茯苓为茯苓皮层下赤色的部分，利湿作用强，治疗小便黄赤，尿涩痛。茯苓皮为茯苓的黑色外皮，其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。茯神为带有松根的部分，安神利水作用较强，治疗心悸健忘，小便不利。茯神木为茯神中的松根，能平肝安神，用于治疗心区憋闷、失眠等。而朱茯苓则是用茯苓与朱砂加工炮制而成，宁心安神作用强，用来治疗心悸失眠。 中国魏晋时期，茯苓就被当作养生佳品，王公大臣们常用茯苓与白蜜同服。而清宫中，慈禧长年让御厨为她制作茯苓饼食用。其药用价值最好的当属云南出产的茯苓称为云苓。老年人经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生之效。

1、茯苓糕的做法

配方：茯苓50克 面粉450克

制作

(1)把茯苓烘干，打成粉，与面粉混匀。

(2)把茯苓、面粉混匀，加入发酵粉，用清水揉合成面团发酵，发好后制成5厘米见方一块的糕状。

(3)把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。

食法：每日1次，早餐食用。

2、开胃汤

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

3、茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)

烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。