三七的吃法及禁忌(三七的功效与作用及食用方法)

三七养生网 06-03 9:15 64次浏览

三七为五加科植物三七的根,又名田七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。属多年生草本植物,生长在潮湿地带。三七性温,微苦。三七根呈类圆锥形,纺锤形或不规则块状,长1至6厘米,直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色,具蜡样光泽,顶端有茎痕,周围有瘤状突起。

三七侧面有断续的纵皱及支根断痕,体重,质坚实,击碎后皮部与木部常分离;横断面灰绿色,黄绿色或灰白色,皮部有细小棕色树脂道斑点,中心微显放射状纹理。气微,味苦而后甜。以体重、质坚、表面光滑、断面灰绿色或黄绿色者为佳。

三七的吃法及禁忌(三七的功效与作用及食用方法)

三七最佳的食用时间及剂量

1、早上服用

早上起来空腹服用三七粉3-5克,用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。胃不好的建议饭后服用。

2、晚上服用

晚上服用三七粉最好在饭前服用,有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉,因为服用三七粉容易口渴。

早晚吃的两次尤为重要,是人体吸收最好的两个时段。

三七的吃法及禁忌(三七的功效与作用及食用方法)

三七粉的正确吃法

三七粉的吃法分两大类,生吃和熟吃,生吃主要是活血化瘀,熟吃的主要功效是补血。

1、生吃

防治冠心病、高血脂、高血压等。正常情况之下一天用3-5克,多次服食,一次1-2克,外伤出血用适量三七粉外敷伤口,能止血。

2、熟吃

补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。正常情况下一次熟吃三七粉为3克,用温开水兑服,早晚各一次效果更好,也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服。

三七的吃法及禁忌(三七的功效与作用及食用方法)

三七的食用方法

说三七的吃法前,先说说什么是“生三七”和“熟三七”,“生”“熟”顾名思义,就是生的和熟的,你不管在什么地方购买到的三七,一般都是生的;所谓“熟三七”就是经过加热的三七,没加热前是生的,加热后就是熟的了。

简单点说:三七没有生熟之分,主要是你服用方法的不同,同样的三七,你就那么吃是生的,把它加热后服用就是熟的了(生打熟补);

三七药膳:在中医药理论的指导下,将有滋补、保健作用,并且口感好、无毒副作用的三七与有关的中药、食物相配伍,经过精心烹制而成的既可防病、治病,又是美味佳肴的食品,称三七药膳。

三七药膳“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋予药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此,三七药膳既不同于一般的中药方剂,又别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受,在享受中身体得到滋补,疾病得到治疗。

三七的吃法及禁忌(三七的功效与作用及食用方法)

三七的食用禁忌

1、孕妇忌服,月经禁用,还有对三七过敏的人群不宜服用三七粉,但对三七过敏的人很少。不可过量,用于日常保健,每天3~5克三七粉,用温水分2次送服。

2、18岁以下人群不宜长期服用三七粉,三七粉有提高免疫力的作用,18岁以下人群自身免疫力还没有发育完善,长期服用可能会影响自身免疫力的发育

三七的吃法及禁忌(三七的功效与作用及食用方法)


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