三七粉保值期多长时间（三七粉正确保存方法）

三七粉保值期多长时间

三七粉是来源于植物的中药，所以其保质期类似于面粉，只要保存正常，没有着潮或霉变的三七粉3年内药效不会流失，正常的保质期是3年。值得注意的是，碾成粉类开封后越快使用越好。

没有开封过、或是密封的三七粉一般只要没变质都能吃，也就是其本身颜色气味都基本没有改变，当然，能尽快吃掉是最好，时间长了其有效成分易损耗，不吃的话，保存也很重要，平时用时注意三七粉的密封保存！避免防潮的措施。

所以购买三七粉时，最好选择是瓶装而且是带拧紧盖的。这种后期用的话，好密封保存而且卫生干净，袋装或者易拉罐不建议购买，开启后不好密封保存。如下面这种瓶装的就比较好，里面还配有内袋和小勺子，平常食用小勺子就放在内袋外面，用拧紧盖盖上！虽然外观看起很普通，但是经济实用，真很好!

经常吃三七的朋友，很多都是一次性购买5斤-10斤，留着慢慢吃。因此如何保存三七粉就成了问题。首先我们拿新鲜三七的保存为例，通常情况下三七晒干以后，如果不打粉的情况下，将其放在阴凉处，如果有条件的话偶尔通风。因为新三七有些不是晒的特别干燥，三七块里面还存有一定的水分，因此最好阴凉通风保存，一般情况下保质期在3年左右。

打成粉的三七保存起来要注意阴凉以及密封储存，尽量不要通风。因为空气中可能含有潮湿水分，混入三七粉后可以引起发霉变质。切忌放入冰箱保存。将密封好的三七粉瓶放置在阴凉通风处即可。

如果是新鲜三七打成的粉，根据三七粉干燥程度来说。特别干燥的三七粉能够保存2年到3年，但是建议在2年之内将其用完。因为在打三七粉的时候，您并不能确定三七的水分还剩多少，因此保险起见2年之内服用完毕。当碰到水分比较大的三七块打成的粉时，建议在1年之内用完，否则会变质失去药效。

三七粉正确保存方法

三七粉的保质期长短和储存的方法有直接关系。三七粉的保存主要考虑防蛀虫和防潮两个方面。

三七粉含有较多的多糖类物质，受潮后为虫类提供良好成长条件；三七被放在潮湿有水分的地方，或者三七本身没有晒干，容易受潮滋生细菌和霉菌。

所以正确的储存方法建议：

1. 本身干燥程度不高的三七，可以将三七摊开，晒干为止；

2. 用干燥的吸水纸包裹起来，注意包好密封，底层放适量干石灰或木炭(用干净物品垫隔)，以利防潮;密封装好，放在干燥，阴凉、通风的地方；

3. 密封好的三七粉可以和花椒，陈皮，细辛等一起存放，而且这些药材和食材的量一定要大于三七粉的量，才能保证防虫效果。

4. 若有虫蛀，可喷洒酒精，晒干密闭。每年夏季前后曝晒1～2次。

如果大家手中的三七粉已经过了保质期又舍不得丢弃，还有一个小妙招不妨一试。

受潮变质的存货暴晒几个太阳干燥后，用小块沙布包好，用来泡脚药浴也是不错的选择。外用途径给药可以把副作用降到最低，但如果有外伤破皮流血情况，建议还是不能使用过期的三七粉，避免细菌感染。

最后我们把重点小结下，三七粉的保质期3年左右。一旦发现三七受潮霉变，建议丢弃，最好不要继续服用。因为发霉变质的三七会产生霉。