紫苏子的功效与作用（紫苏子不宜服用人群）

紫苏子的功效与作用（紫苏子不宜服用人群），紫苏子，别名苏子、黑苏子、铁苏子，是唇形科植物紫苏的果实，主产于我国甘肃、湖北、江苏、湖南、浙江等地。《日华子本草》记载:苏子主调中，益五脏下气，止霍乱、呕吐、反胃，补虚劳，肥健人，利大小便破症结消五膈，止咳，润心肺，消痰气。紫苏子有降气消痰、止咳平喘、润肠通便的功效，主治咳逆、痰喘、气滞、便秘。古书记载紫苏子能解鱼蟹毒，治蛇犬伤。紫苏除紫苏子外，紫苏叶和紫苏梗皆可入药。下面就随小编一起紫苏子的功效与作用，紫苏子的吃法和用量！

紫苏子的功效与作用

1、抑菌：紫苏子有着良好的抑菌作用，并且效果也是比较好的，它对于酵母菌、青霉菌以及变形杆菌等很多种细菌，都能起到较好的抑制功效。

2、去腥：紫苏子富含挥发性的芳香物质，在一般时候，人们会将它用于去腥、提鲜等用途，效果是很好的。

3、润肺：紫苏子是富含油质的，可以入人体的肺经，而肺是与人的大肠相表里，因此能够缓解咳嗽、便秘等一些不良的症状。

4、降血压：它含有的一种物质，也就是α-亚麻酸，在食用后可以起到降低血压、降低血脂的作用。，除此之外，它还能抑制血小板聚集。

紫苏的吃法和用量

1、煮粥

紫苏子10克，粳米50克，冰糖适量。将紫苏子洗干净，捣烂如泥，和洗净的粳米、冰糖同煮成粥。此粥有利大便、止咳嗽的功效。

2、水煎

降气消痰:白芥子6克，紫苏子、莱菔子各9克。将上述材料捣碎，用纱布包好、煎汤频服。

风寒哮喘:蜜麻黄、白芥子、葶苈子(布包)、蜜款冬、清半夏各6克，苦杏仁9克，窦甘草3克，紫苏子、茯苓各10克、蜜橘红5克。水煎服，每日1剂，分2次服。

3、紫苏叶凉拌

食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。

紫苏叶其他吃法：关于紫苏的吃法其实有很多种，可以将其用来炒田螺、炒羊肉或者是用来烧鱼都可以。也可以在烧好菜上，摆上一些紫苏叶子，不但味道优美还很美观。另外，我国的一些地区也会泡茶。

使用宜忌

气虚久嗽、阴虚喘逆脾虚便滑者皆不可用。

性味归经

性温，味辛，归肺经。

如何挑选

以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳。

紫苏子的功效与作用

紫苏子可以起到化痰止咳、润肺平喘以及理气的作用，能够改善呼吸困难、咳嗽痰多的症状，服用药物期间要做好饮食的调整工作，尽量不要吃刺激性比较强的食物。

紫苏与众不同，有着特异的芳香，属于一种香料，紫苏当中含有大量的油脂当中的亚麻酸的含量是比较高的，另外谷维素，维生素E以及维生素B1的含量也是比较高的，紫苏属于一种中药材，使用能够起到化痰止咳润肺平喘的作用，主要是因为紫苏叶当中含有一定量的酸类物质，能够通过缓解平滑肌痉挛，从而起到平喘的作用，另外在抗过敏的过程当中，也可以起到减轻炎性反应的作用。紫苏叶有着特异的芳香，被蚊虫叮咬之后，使用新鲜的紫苏叶捣烂敷到蚊虫叮咬处，能够起到止痛止痒的效果。

紫苏叶除了可以当成中药来煎服之外，在生活当中使用的方法也是比较多的，可以将紫苏叶用来炒鸡蛋或者烤肉的时候包肉食用，能够使肉的口感变得更加的鲜美，另外将紫苏作为调料的时候，用来煲鱼汤可以达到去腥的效果，食用的价值是比较高的。

紫苏子不宜服用人群

紫苏子属于辛温的药物，主要的功效是止咳平喘、润肠通便。禁忌服用人群有以下几种。

1.对于气弱表虚，倦怠无力，易感冒，经常发热出汗的人不宜使用。

2.肺虚咳嗽的人也不宜使用，紫苏子对于该类人群并没有明显的效果，并且它会加重咳嗽症状。

3.脾虚滑泄的患者也不能使用，该类患者本身的元气就不足，气的推动、防御、气化等功能都有所减退，再使用疏泄效果很强的紫苏子，反而会影响病情。

此外，紫苏子不能和鱼类一起使用，鱼类中含有的组织蛋白酶、多种游离氨基酸以及生物活性物质，容易与紫苏子中的某些成分起化学反应，产生一些不良反应。紫苏子也不能和螃蟹一起食用，螃蟹是一种大寒的食物，与具有下泻作用的紫苏子同食，容易引起肠胃不适。