薄荷叶怎么吃好吃（薄荷叶生吃有毒吗）

薄荷叶怎么吃好吃（薄荷叶生吃有毒吗），薄荷叶在我们的生活之中是非常常见的，很多人也会用它来泡茶喝。那么薄荷叶到底怎么吃更健康呢?快来一起看看吧，经典的做法都在这了哦!

薄荷叶的养生功效

1、疏散风热

薄荷辛以发散，凉以清热，辛散之性较强，有清凉辛散之功，是心凉解表药中最能宣散表邪的药物之一，是发汗作用之要药，为疏散风热之常用之品。对于风热感冒，风温初起有一定的疗效。

2、清利头目

薄荷芳香通窍，轻扬升浮，善于疏散上焦风热，利咽喉，清头目。对于头痛眩晕，目赤多泪者配伍相应中药有很好的疗效。

3、利咽透疹

薄荷辛、凉。有宣读透疹，祛风止痒，疏风散热的功效。常配伍不同中药对麻疹不透，风疹瘙痒的病症有利咽透疹的作用。

薄荷泡水喝需要注意的事项

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。薄荷本身有一股非常浓烈的香味，建议身体阳虚所导致的身体发热，还有发汗情况的患者不要使用，肺虚导致咳嗽的患者最好也是不要使用薄荷，特别是把薄荷来泡水喝，避免身体的情况更加的严重。薄荷本身所含的一些对于身体有利的成分，会因为受热而挥发掉，所以大家在烹饪的时候一定要特别的注意，将薄荷泡水喝的时候一定要用开水直接冲泡，煮菜的时候也要等水开了之后再放入。由于薄荷本身具有兴奋神经以及提神醒脑的作用，所以在晚上的时候最好不要过量服用，避免导致难以入睡，影响睡眠质量。建议孕妇最好不要过量服用薄荷，如果不是无可避免最好在怀孕期间以及备孕阶段都不要服用薄荷。每一个人的身体体质不一样，所以要选择的东西也不一样，一定不要盲目的跟从一定要根据自己的身体情况来选择。

薄荷叶怎吃呢

一、薄荷叶泡水

1.薄荷茶
材料：薄荷叶5g，白开水一杯

做法：将薄荷叶洗干净后直接放入白开水冲泡，既可以成为薄荷茶。

功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

2.柠檬薄荷水
材料：柠檬1只、薄荷叶6片。

做法：将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。

功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。

二、薄荷叶煮粥

1.薄荷粥
原料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥

做法：粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。

功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

2.薄荷银花粥
材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。

做法：将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。分2次服，请在热服用。

功效：清热解毒，清肝明目，适合上火的人食用，降火效果佳。

三、薄荷叶煲汤

1.薄荷绿豆汤
材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。

功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

2.薄荷汤
材料：薄荷叶适量，水、盐等。

做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成。

功效：能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

3.鲜薄荷鲫鱼汤
材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等

做法：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

薄荷叶怎么吃好吃

薄荷用药是叶子或者全草，性凉，味辛，具有疏肝理气、清理头目、透疹、利咽的功效。临床上用于治疗咽痛疼痛、扁桃体发炎、口疮、疥疮、牙痛、风热感冒、湿疹、风疹、皮肤瘙痒、肝气郁结引起的胁肋疼痛等疾病的治疗。其用药主要用于汤剂，需要后下，长时间煎煮容易导致药效降低，需要注意气虚多汗者不宜使用，容易发汗耗气。

薄荷叶生吃有毒吗

生吃薄荷叶一般没有毒，但是肠胃不适的人群不可以吃薄荷叶，以免对肠胃造成刺激，加重患者的胃部不适症状。

薄荷叶可以生吃，也可以炒熟食用，因为薄荷叶属于一种无毒的植物，因此薄荷叶生吃不会产生有毒物质，对人体健康一般不会造成危害，所以生吃薄荷叶没有毒。寒性体质的人群不可以生吃薄荷叶，因为薄荷叶性寒吃了之后会对肠胃造成刺激，可能引起患者出现腹部疼痛、腹泻、恶心等症状，因此肠胃不适的人群不可以生吃薄荷叶。

薄荷叶还具有疏散风热的作用，如果患者外感风热引起了头晕目眩、咽喉肿痛的症状，可以服用薄荷叶调理身体，有利于疾病恢复。