小龙虾营养价值和功效（三种人不宜吃虾）

大家好，如果您还对小龙虾的功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小龙虾的功效与作用的知识，包括小龙虾的功效与作用及营养价值的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

小龙虾的营养价值及功效

1、小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、小龙虾虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

3、小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现小龙虾营养价值和功效，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

4、小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

值得提醒的是，对于过敏性皮炎的人来说，食用小龙虾可能加重皮肤过敏，应避免过多食用。如果是自己烹制小龙虾，应先将小龙虾在清水里饲养半天，将体内泥沙等杂质吐出。烹制时，最好剪头去腮，用刷子将虾壳刷洗几遍。

小龙虾可以补充人体所需要的蛋白质和氨基酸，也可以补充人体所需要的脂肪酸和各种矿物成分。其次小龙虾可以补肾壮阳，也可以通乳生乳，还可以提高人体的免疫功能，起到化瘀解毒的功效。

一、小龙虾的营养价值：

1、从蛋白质成分来说，小龙虾含有的蛋白质高达20%左右，比很多的淡水鱼，虾和海水鱼虾的含量都要高，氨基酸的组成也比其他的肉类要更好一点，所以可以比较好的为人体补充氨基酸与蛋白质，对婴幼儿的发育也比较好，但是尽量要购买一些鲜活的小龙虾，不要购买一些做好的小龙虾产品，使得小龙虾营养价值会大打折扣。

2、小龙虾的脂肪含量仅仅只有2‰比许多畜生肉类的脂肪含量要好很多，甚至比青虾和对虾还要低很多，可能很多人都认为人体也是需要脂肪的，其实人体需要的是不饱和脂肪酸，只有不饱和脂肪酸含量高的情况下，才能容易被身体消化和吸收，防止胆固醇的出现。

3、小龙虾和其他的水产品一样，含有人体所需要的矿物成分，其中含量比较多的元素有钙元素和钠元素，钾元素和镁元素，磷元素和铁元素等等。因此可以比较好的保持神经和肌肉的兴奋性，也有助于贫血的预防。

二、小龙虾的功效：

1、小龙虾可以起到壮阳补肾的功效，所以男性朋友多吃一些可以改善阳痿的症状，也可以改善腰膝酸软的问题，小便次数增多和五脏之气不足的情况，也可以通过吃小龙虾来进行调理。有的男性遇到了早泄和遗精的状况，还遇到了勃起障碍和肾虚的毛病，那么都可以通过吃小龙虾来调理。

2、小龙虾的通乳作用是非常强大的，含有丰富的钙元素和磷元素小龙虾营养价值和功效，对小孩子和产妇都有非常好的补益功效，一般建议产后的女性可以适当的吃一点，可以快速的恢复身体，也可以促进康复。

3、小龙虾可以促进人体气血的运行，治疗血瘀疾病有非常好的效果，同时因为它含有丰富的营养元素，且肉质松软和容易消化，对身体虚弱和病后需要调养的人有很大的帮助，长期吃可以提高人体的免疫功能。

“夜宵之王”小龙虾营养价值也很高，小龙虾的功效与作用有哪些？

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维护心血管

小龙虾含有矿物，在其中的镁元素针对心血管主题活动有着关键的调节性，能够维护内分泌系统，可降低血液中碳水化合物含量、避免心肌梗塞，与此同时还可以扩大冠脉，有助于预防高血压及心肌梗塞。可是留意少吃含有碳水化合物的虾卵，以防危害身体身心健康。

补充维生素

小龙虾中带有丰富多彩蛋白，钙、镁、钾等矿物，这种均归属于身体必不可少的营养成分，平时多吃能够为身体填补一定的营养价值，保持人体正常的生理作用，推动身体身心健康。

促进生长

小龙虾的蛋白含量丰富多彩，归属于组成白血球低和抗原的主要成分，服用有益于保持自己的免疫功能，适当服用可以增进神经系统、毛细血管、大脑细胞的活力及其生长发育生长，此外，这其中丰富多彩的钙、镁、磷元素能够推动人体骨骼的生成，具备推动身体成长发育的功效。

小龙虾的营养价值

小龙虾中包含许多蛋白、胶原蛋白肽，当中的矿物含量丰富多彩，主要包含锌元素、磷元素、锌元素、锌元素、镉元素、镁元素等，及其维生素、维生素b2、维生素b3、原甲酸、软骨素、黏多糖、骨胶原蛋白酶、蛋白酶、骨胶原酶、亮氨酸氨基肽酶、胡罗卜素、胡萝卜素、玉蜀黍鞘磷脂、梳黄质等少量成份。

小龙虾怎么做好吃

香辣小龙虾

食物：小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味品纯粮酒1碗，白米醋1碗，生抽2大匙，糖1大匙，辣椒干100克，麻椒50克，味精1小匙，芝麻油2大匙，盐适量。

作法：1、先将小龙虾倒进加水的盆中，加入适量生盐使之吐净泥土，捞起来后用醋或酒泡浸以除菌后控干预留。2、出锅滚油，进行爆香麻椒、辣椒干，冬茹、大蒜瓣、生姜片，再将小龙虾、盐、生抽、糖下锅炒一会儿，加少量水炒至料汁见稠。以走红让汁水烧开，小龙虾煮熟后改慢火煨进味后添加味精熄火，将小龙虾捞起来预留。3、另起炒菜锅，加芝麻油烧开，将小龙虾下锅中稍滑下来香气就可以盛出。

蒜蓉蒸小龙虾

食物：小龙虾500G，蒜头300G，盐5茶勺，热锅冷油3汤勺。1、清洗小龙虾，提议用牙刷刷洗较为整洁，然后开边。2、蒜头剁碎蒜泥，匀称铺在小龙虾上边，随后加盐跟加温煮开后的油。3、把小龙虾放到沸水烧开的锅中蒸20~30min。

小龙虾的功效与禁忌

1、小龙虾能壮阳补肾

壮阳补肾是小龙虾的重要功效之一，它能缓解人类的肾虚。

2、小龙虾能通乳

小龙虾能通乳，它含有大量的磷和钙以及多种维生素，产后的女性食用以后，可以促进乳汁分泌，也也有效的滋补身体。

3、小龙虾能提高身体免疫力

小龙虾营养丰富不但含有蛋白质和脂肪还含有多种矿物质和维生素，它肉质松软化，很容易被消化和吸收，能为人体提供多种营养成分，可以提高身体各器官的功能，人体的自我免疫能力也会随之提高。

禁忌：

吃小龙虾不宜喝啤酒。

不要和富含维C的食物同食。

关于本次小龙虾的功效与作用和小龙虾的功效与作用及营养价值的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。