阿胶枣的功效与作用(服用阿胶块的注意事项)

阿胶枣的功效与作用(服用阿胶块的注意事项)

阿胶枣的功效与作用

阿胶枣是以上好红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份,精炼制作而成,具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。

阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实,长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。

阿胶枣的功效与作用:

一、阿胶枣性味,平、甘、归肝、肾、胃经。它营养丰富,含有多种维生素和有机酸。长期食用阿胶枣,具有益气养肾、滋补养颜、补血补精、提高机体免疫力的作用,适用于体质虚弱、缺血、贫血的人群。

二、阿胶枣中含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质。长期坚持服用可以美白皮肤、消除面部的皱纹,具有美容养颜的作用。

阿胶枣的功效与作用(服用阿胶块的注意事项)

1.阿胶块怎么熬

1、将块状的阿胶用布包起来,用锤子砸碎,装入碗中。锅中放水,将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗,隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。

2、用与阿胶等量的黄酒(如:250克阿胶对应250毫升的黄酒),倒入砸碎后的阿胶中,把阿胶泡软后再用水蒸一个小时左右即可充分溶化。

扩展资料:

服用阿胶块的注意事项

1、阿胶用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。

2、由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

3、服用阿胶也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。大黄与阿胶相克。

4、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

5、阴虚的人刚开始阿胶,特别是新出厂的阿胶,便会令身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

2.如何将东阿阿胶块熬成阿胶膏

1.咱首先把阿胶砸一下,我一般喜欢用铜锤,喜欢用搅拌机的也可以,我做阿胶糕一般是阿胶泡48小时,让阿胶慢慢吸收黄酒的汁水,被黄酒烊化,所以我一般不会弄的很碎2.黄酒咱选用的六年陈酿的即墨老黄酒,即墨老黄酒是中国历史上最古老的黄酒,按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成,是中国北方黄酒的典型代表,堪称历史名酿,中华瑰宝。

酒是陈的香,咱选用的六年陈酿的即墨老黄酒,具有色泽瑰丽、气味馥郁、香型独特、性质温馨、质地醇厚、微苦焦香、后味深长的独特风格,滋补效果更好3.冰糖咱选用的是老冰糖,也叫土冰糖,多晶冰糖。从功效和味道上都要远胜于单晶冰糖,具有药用价值,作用主要是补中益气,和胃润肺,止咳化痰。

虽然老冰糖应用起来比较麻烦,需要处理。但是为了阿胶糕有更好的功效,咱家必须拿出红军不怕远征难的气魄,各个细节都做到最好4.冰糖也用铜锤捣碎5.我熬制阿胶糕的容器选用砂锅,为什么选用砂锅呢,砂锅是由陶土烧制而成的,土承载万物,土气宽厚温和,用砂锅熬制对人有莫大的好处,另外砂锅具有化学性质稳定、温度恒定,不容易与药发生化学反应的特点,因此我们中医熬药都是用砂锅的6.把阿胶、冰糖碎倒到砂锅里,然后把黄酒浇在上面,盖上盖子让阿胶烊化48小时7.红枣咱家用的是特级若羌红枣。

若羌红枣在全国都非常闻名,它比和田大枣晚成熟10几天,所以比和田大枣更甜,药用价值更好。因为新疆干旱少雨,日照时间长这些地理优势,造就了若羌红枣肉厚、核小、口感香甜的特点。

若羌红枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸。具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿的功效8.若羌红枣个头太大,如果直接用,会导致每片阿胶糕上面含量不均匀,有的全是枣,有的全是核桃,所以咱先把大枣割小,一个大枣大约要割成8片左右,这个工作量很大,半斤枣我割了差不多一个小时。

割完后大枣就变成这样,大家仔细看,咱家的大枣一片都没有坏枣哦,都是香甜香甜的好枣9.大枣滋腻,很多人吃了反映会胃胀腹胀,长期熬制阿胶糕,使我发现对大枣进行炒制之后,大枣的滋腻之性减弱,变得很好消化了,而且炒制之后,保存时间变长10.炒完之后的样子,外面是脆脆的,里面还是软软的,大枣变得更香了,口感更好了11.核桃咱选用的山核桃,这个核桃都是我老家南山里面产的,没有一粒坏的、颗颗饱满、非常新鲜,山里山清水秀,产的核桃药用价值更高,食之令人肥健、润肌、补脑、黑须发核桃也是得掰碎、炒熟12.枸杞咱选用的是宁夏枸杞王,是我从医药公司进的,真正的药用枸杞哦。教大家选枸杞的方法,枸杞并不是越大越好,太大的是新疆枸杞,只有甜味没有药效。

正宗宁夏枸杞不是特别大,但是肉厚、闻一闻有枸杞特异的香味,吃起来非常甜。具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效13.咱家的黑芝麻是今年的新产芝麻,这样口感更加香醇,滋润皮肤,乌发养颜的效果也会更好,这是我们青岛地区当地的黑芝麻黑芝麻也得经过炒制的14.阿胶、冰糖用黄酒浸泡48小时后,我们就要开始熬制了,开小火不断的搅拌,让阿胶慢慢溶解15.耐心熬制,不断搅拌,大约半小时左右,溶液出现挂旗现象16.按顺序倒入核桃、枸杞、黑芝麻、快速搅拌。

大家注意了,放的顺序要从大到小。一定不要先放黑芝麻,先放黑芝麻的话,容易成块,再放别的就不好搅拌均匀了17.搅拌的时候要快,这时候可以把火关小或者关掉18.趁热放到盘子里,抹平。

建议在盘子里先铺一层保鲜膜,然后在保鲜膜上抹上芝麻油,这样容易脱模。放到盘子里之后,上面可以再铺一层保鲜膜,然后用黄酒瓶子滚动抹平19.放在凉爽的地方放凉一晚上,阿胶糕块变硬后就可以切片、包装了。

3.如何将东阿阿胶块熬成阿胶膏

原料:东阿阿胶一盒(250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量。

阿胶枣的功效与作用(服用阿胶块的注意事项)

器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少许油。当然了,没有的话,可以买个简易的保鲜盒,里面抹一些油,把做好的阿胶倒进去,冷却后用刀在上面划出一块块,吃的时候用叉子叉一块,一块就行了。

1、瓷盆中阿胶枣的功效与作用,倒黄酒半瓶,泡2-3天(时间更长更容易煮)。

2、把瓷盆放水里隔水炖,等凝固的阿胶化为液体时,在用筷子不停的搅拌,直到用筷子拎一下阿胶枣的功效与作用,成线了,在放冰糖,芝麻,核桃,枸杞子,陈皮,再搅拌。做好要一个多小时呢

3、将熬好的阿胶趁热倒入方盘中,压紧压平或倒入保鲜盒里。自然晾凉后放入冰箱冷藏,待凝结成胶后,切片食用。

4.东阿阿胶块怎么化开

1、撕开外包装阿胶枣的功效与作用阿胶枣的功效,倒出里面的阿皎块。

2、接着把阿皎块的单独密封包装也一并去除,用多少开多少,如图所示。

3、把阿胶放在小碗里面,如果家里没有大碗,可以切成小块。

4、接着把碗放进装有水的盆子里,烧开水后小火隔水炖即可。

5、等待一段时间后,阿胶便会慢慢化开了。

5.一盒阿胶块怎么熬

材料:阿胶500克、核桃250克、红枣(去核)200克、枸杞子200克、黑芝麻200克、冰糖300克、玫瑰花瓣(只要花瓣)50克、黄酒750毫升

制作方法:

1、将所有阿胶敲碎后装入大盆,倒入黄酒,浸泡两天。

2、浸泡一天半时,将冰糖倒入盆中,使其自然化开。

3、将黄酒和阿胶一起倒入汤锅,用小火加热,加热过程中不断搅动锅中食材。

4、锅中烧开冒泡,保持小火,不断搅动,防止糊锅。

5、放入红枣,黑芝麻,搅动。

6、放入核桃,搅动。

7、放入枸杞和花瓣,搅动。

8、所有辅料放完后,搅拌均匀关火。

9、在模具内部抹一层香油,倒入熬好的阿胶,晾凉后放入冰箱冷藏。

10、成型后取出切块,即可食用。


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