人参果的营养价值有哪些（八种人不适合吃人参果）

人参果的营养价值有哪些（八种人不适合吃人参果），人参果是营养保健水果，对人体有极大的保健作用，是现代人所喜爱的珍稀佳果。

人参果2014年经程魁送入,中国医科大学营养检侧,富硒,富钙,B胡罗卜素,维生素C,蛋白质,铁,锌,铜,多种微量元素,被誉为生命火种,补钙新秀。

人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，总糖3.1克，粗脂肪0.2克，维生素C130毫克。维生素B10.25毫克，维生素B20.27毫克，胡萝卜素0.9毫克，总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高。

特别是微量元素硒高达15微克，分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11倍。还有钼3.44毫克、镁11.2毫克、铁6.59毫克、锌1.14毫克、锰0.39毫克、钴0.332毫克等。可以看出，人参果所含的营养成分既高又全面，食用能补充人体所需，具有较高的营养价值。

食用人参果能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，对于女性美白养颜很有功效。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。

人参果是一种野生的多年生草本植物，又叫延寿果，蓬莱果等。人参果是一种很好的甜食辅料。人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果。

人参果的营养价值有哪些

人参果营养价值极高，高蛋白、低糖、低脂，富含维生素C和人体必需的六大营养素，还含有十九种氨基酸，每100克果肉中含蛋白质910毫克，脂肪650毫克，Vc16 38毫克， 胡萝卜素624毫克，并含有Vc1、Vb6、钙、镁、硒、钼等十几种对人体健康有益的矿物质和微量元素。

人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。

最可贵的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，钼也有防癌作用，并对防治高血压和糖尿病都有助益，被誉为“生命火种”、“防癌之王”。

人参果系多年生草本植物，属茄科，原产南美，目前只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品化生产，鲜果畅销日本、欧美等国家。人参果果实形状多似人心，果实成熟时，果皮呈现金黄色并有紫色条纹，成熟的人参果具有淡雅的清香味，果肉淡黄爽甜多汗，风味独特、口感好。具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和多种对人体有益的微量元素，如钾、磷、铁、锰、钴、钼和硒等十几种微量元素。

八种人不适合吃人参果

通常没有八种人不适合吃人参果的说法，这个说法并没有科学依据，人参果有很高的营养价值，适当吃可以补充人体所需营养，但是容易上火的人、肠胃不好的人、身体肥胖的人通常不宜吃人参果。

人参果的原名香瓜茄，由于它的味道独特而且有很高的营养价值，是一种特别受欢迎的水果，适量吃人参果可以补充身体所需营养元素，但是有些人是不适合吃人参果的，由于吃了人参果之后可能会加重体内的燥热之气，容易上火的人吃了人参果可能会导致症状加重，人参中含有丰富的蛋白质、维生素等，肠胃不适的人吃了人参果可能会导致出现腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适，另外人参果是一种高热量、高糖的食物，身体肥胖的人吃了人参果可能会加重肥胖，危害身体健康。

虽然人参果有很高的营养价值，但是身体健康的人也不宜多吃。