葛根粉的副作用有哪些（葛根粉三种人不宜吃）

葛根粉的副作用有哪些（葛根粉三种人不宜吃），葛根是养生常见中药，具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻的功效。可以改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。这么好的葛根什么样的人不能吃呢？下面为大家讲解。

葛根粉，也称葛粉是《中华本草》收载的草药，内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老中幼皆宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。

葛根粉的副作用

一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。

另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。

1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

葛根粉的冲泡方法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）。

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）。

6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。

纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉

3类人千万不能吃葛根粉

体寒湿重者不适合吃葛根粉

葛根粉是凉性食物，体寒湿重者的人不适合吃葛根，会加重体内湿寒的聚集，容易引发身体不适。

体寒湿重的人适合吃些热性食品，如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等，或者喝些祛湿的茶叶。

低血压患者不适合吃葛根粉

葛根粉中含有葛根素，葛根素具有疏通血液管道、降低人体血压的功效，因此对于低血压的人而言是不适合吃葛根粉的。低血压的人可以吃田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等菜肴来养生。

低血糖患者不适合吃葛根粉

同样还是葛根素的作用，由于葛根素在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。

低血糖的人可以通过食补糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物来提高血糖，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

以上是为大家介绍的不能吃葛根粉的三种人，仅供参考。如果您还有什么疑问或者想了解更多的关于葛根。

葛根粉的问题可以咨询网站老中医，或者关注本栏目的其他文章。专家指出，是药三分毒，不管什么药最好在医生的指导下服用。

葛根粉的副作用有哪些

葛根粉有较好的解热退疹、升阳止泻及生津止渴的作用，经常服用葛根粉对身体有一定的好处。但有些人不适合长期服用葛根粉，会出现一定的副作用，如：

1、加重脾胃负担：葛根粉有清热止泻的作用，脾胃虚寒或体质虚寒的患者均不适合长期大量服用葛根粉。如果这些患者长期大量服用清热的药物，会加重脾胃负担，使脾胃的虚寒更严重，引起消化不良、腹痛、腹胀、泄泻等现象；

2、加重湿气：葛根粉有生津止渴的作用，如果体内湿气重，再长期大量服用属性偏阴的葛根粉，会导致体内湿气更加严重，造成身体的不适；

3、其他副作用：葛根粉有一定的类植物性雌激素作用，因此服用雌激素有禁忌的人群不宜进食。

葛根粉三种人不宜吃

不宜吃葛根粉的三种人为：湿气重患者、体质虚寒患者、脾胃虚弱患者。建议在食用葛根粉时要在医生建议下食用，这样对身体有利。

1、湿气重患者：葛根粉具有滋阴、生津止渴的作用，像自身湿气较重的患者，由于身体里脘腹胀满、大便溏泄、水湿较重，这时食用葛根粉可能会加重自身负担，甚至会出现湿气更重的现象。

2、体质虚寒患者：葛根粉药性辛凉，具有清热作用，体质虚寒患者在食用后可能会造成寒气瘀滞，表现为怕冷、手脚冰凉，甚至会加重患者体寒的现象。

3、脾胃虚弱患者：葛根粉原料为葛根，可促进清热、解毒的功效，脾胃虚弱患者在使用后可能会加重消化道负担，造成消化功能障碍。

孕妇、儿童要在医生建议下使用葛根粉，以免自行使用造成身体健康受到影响。如果自身体质较为适合服用葛根粉，患者则需按医生要求来食用，避免随意改变药物剂量，以免身体受到损伤。