土三七的叶子能吃吗（土三七有毒吗）

土三七的叶子能吃吗（土三七有毒吗），名称中带三七的植物有很多，而且不少都有止血化瘀的作用，但效果还是有不同，您真的吃对了吗？下面我们来一一认识下吧。首先我们还是认识一下真正的三七。

三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panaxnotoginseng(Burk.) F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。

因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。

所以三七与田七是同种植物。

（三七红籽基地内景）

（清洗干净的三七主根，三七头）

接着我们来认识一下最容易跟三七弄混淆的兄弟：野三七，又叫屏边三七。有人拿着野三七说是野生三七，效果多么好，价格飞到了天上，真替买过“野生三七”的同仁伤感。

注：云南省环保厅联合中科院昆明动物所与植物所发布的《云南省生物物种红色名录》中明确注明野生三七已灭绝，购买时请提高辨别能力土三七的叶子能吃吗土蜂蜜能直接吃吗，勿轻信虚假宣传，谨防上当受骗。

野三七、屏边三七

野三七，中药名。为五加科植物屏边三七PanaxstipuleanatusTsai et K. M. Feng的根。分布于云南东南部。具有散瘀止血，消肿定痛之功效。用于跌打损伤，风湿痛，咳血，外伤出血，吐血，衄血，便血，崩漏，病后虚弱，肺痨。

屏边三七又名野三七（马关、麻栗坡），香刺（屏边），土三七（马关），竹节七、白三七。 屏边三七是三七中的一个种。其功效和作用和三七相似。最直观的不同点是叶子的外形不一样。羽叶状分裂，长6—12厘米，宽2.5—6厘米，裂片不等大，中部的较大，两端的较小，先端尾状渐尖，基部阔楔形至近圆形，偏斜，边缘具锯齿和刚毛。而三七主要则是近圆形。有效成分含量上也有差别。

主要价值

功能强筋健骨，化瘀疗伤，定痛通络。用于肝肾不足所致的腰膝酸软无力、肢体麻木、筋骨拘挛等症

保护价值

主要供药用，效果与三七、姜状三七相似，具散瘀定痛、疗伤止血、滋补等功效。为稀有物种。

景天三七

景天三七，又名：费菜（救荒本草）土三七（通称），旱三七，四季还阳（湖北），六月淋、收丹皮、石菜兰、九莲花（秦岭植物志），长生景天（经济植物手册），乳毛土三七、多花景天三七，还阳草、金不换、豆包还阳、豆瓣还阳、田三七、六月还阳、松三七 。景天三七为景天科景天属多年生草本，植株高30～80cm。茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。具有医学价值，可入药。

形态特征

多年生肉质草本，无毛，高可达80厘米。根状茎粗厚，近木质化，地上茎直立，不分枝。叶互生，或近乎对生；广卵形至倒披针形，长5～8厘米，先端钝或稍尖，边缘具细齿，或近全缘，基部渐狭，光滑或略带乳头状粗糙。伞房状聚伞花序顶生；无柄或近乎无柄；萼片5，长短不一，长约为花瓣的1/2，线形至披针形，先端钝；花瓣5，黄色，长圆状披针形，先端具短尖；雄蕊10，较花瓣短；心皮，略开展，基部稍稍相连。蓇葖果5枚成星芒状排列。种子平滑，边缘具窄翼，顶端较宽。 花期6～8月，果期8～9月。

景天三七的药用价值

全草药用，止血、止痛、散瘀消肿；水取或泡酒服治各种出血；鲜品揭烂外敷疮疖痈肿；南通等地有关医疗科研单位，使用该植物水煎液及注射液来治疗多种内出血疾患，有显著疗效。

景天三七其它价值

观赏

用于花坛、花境、地被，但需隔离；岩石园中多采用其他作为镶边植物，也可盆栽或吊栽，调节空气湿度、点缀平台庭院等。

食用

景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

藤三七（落葵科落葵薯属植物）

藤三七是落葵薯（学名：Anredera cordifolia）别称，又称川七、藤子三七，小年药，土三七，藤七，马德拉藤，洋落葵，部分地区民间亦称其为“云南白药叶子”，但实际上云南白药里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚远。藤三七为落葵科落葵薯属的植物，分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地，目前已由人工引种栽培。

在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的Va和Vc。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用；味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。

藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。尤其是铁的含量较高，每100克叶片中含铁2毫克左右。

菊三七

菊三七，中药名。为菊科土三七属植物土三七Gynura segetum（Lour.）Merr.，以根或全草入药。秋冬挖根，除去残茎、须根及泥土晒干。夏秋采全草，洗净，鲜用或晒干。

（菊三七根，可药用）

白背三七

白背三七《中华草本》收录的珍贵中草药土三七的叶子能吃吗，为菊科植物白子菜的全草，别名大救驾、大肥牛，土生地、白仔菜药、散血姜等。

草药性状：根茎肥大、肉质，呈团块状，径2～3厘米，新鲜时灰黄色，侧生茎芽多枚，短圆锥状，有的可见环节。折断面灰白色。

产广西等地。以植物的全草入药 。民间以白背三七地上部分作为食药两用，广泛用于治疗高血压病、高脂血症及糖尿病等，固有“神仙草”之称。

牡丹吊兰

原名：心叶日中花，别名：露草、花蔓草、心叶冰花、露花、太阳玫瑰、羊角吊兰、樱花吊兰等，拉丁文名： Mesembryanthemum cordifolium L. f.番杏科[1]、日中花属多年生常绿草本。[2]不属于吊兰，因其枝蔓较柔软，伸长后呈半匍匐状，枝条下坠，看起来跟吊兰很像，一直被当做吊兰。叶片肥厚，叶色翠绿；开花在枝条顶端，花色玫红；花期从春至秋，赏花又观叶，是装饰客厅、窗台的绝好盆栽花卉。喜阳光，宜干燥，通风环境。

园林用途：多用于盆栽观赏，可用于窗台或案几点缀；园林中多用于布置沙漠景观。

这花本不该出现在这里的土三七的叶子能吃吗，可有些人把它跟田七联系在一起，叫做“田七菜”，还在菜市场卖，供饭店，真是醉了。牡丹吊兰也感觉自己很冤。真正的田七菜的原料应该是景天三七。