洋槐花的功效与作用（吃洋槐花有什么好处）

洋槐蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状。洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色，清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正，相反，那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。

洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。

这是过了夏天的洋槐蜜略微带一点黄色

这是我们刚刚采下来装瓶的颜色

一、营养价值

槐花蜜是我国长江流域和黄河流域的春季蜜种，主要成分是葡萄糖和果糖(葡萄糖的含量约为30.12%左右、果糖的含量约为44.73%左右)，尚含少量蔗糖(含量约为2.31%)、粗蛋白、有机酸、维生素、酶类及矿物质等成分，其中最为独特的成分是刺槐甙和挥发油，刺槐甙有利尿和抗炎的作用，而挥发油有抗菌和止咳的功效。

二、增强免疫

槐花蜜在增强免疫方面是极为显著的，主要源于槐花蜜富含的酶类、矿物质等能维持机体免疫功能正常并能促进免疫细胞增殖，同时槐花蜜含有的黄酮类化合物、多酚类化合物等有极强的抗氧化作用并能有效清除体内的自由基，另外槐花蜜富含的糖类、粗蛋白、有机酸等能为机体补充营养并能增强机体对疾病的抵抗力。

三、缓解疲劳

槐花蜜富含的葡萄糖和果糖都属单糖以不经消化便直接进入血液中(槐花蜜中糖分的含量高达77%)，其中葡萄糖是人类生命活动所需能量的主要来源，尤其是中枢神经系统几乎完全靠葡萄糖来供能，而果糖因不受胰岛素的影响而比葡萄糖更容易被代谢，因此工作强度较大或熬夜加班的人群可以适当喝些

这是我在甘肃省庆阳市合水县蜂场取洋槐蜜的照片

四、抗菌消炎

槐花蜜中富含多种抗菌消炎成分如葡萄糖氧化酶、溶菌酶、黄酮类化合物等，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢(俗称双氧水)洋槐花的功效与作用，溶菌酶能破坏致病菌的细胞壁而使内容物逸出，黄酮类化合物(天然抗生素)对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，另外槐花蜜中富含的刺槐甙和挥发油也有极强的抗菌和抗炎作用。

五、排毒养颜

槐花蜜中富含的有机酸、酶类、维生素及矿物质等成分能调整胃肠功能并能显著缩短排便时间，从而能帮助人体快速排除体内的废物和毒素，同时槐花蜜富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基(导致人体衰老的罪魁祸首)并能防止皮肤代谢障碍及色素沉积洋槐花的功效与作用，因此适量喝些槐花蜜可以排毒养颜并能由内而外的改善肤质。

六、宁心安神

槐花蜜中富含的葡萄糖及果糖可以为神经系统补充必须能量物质并能有效缓解神经紧张，另外槐花蜜中富含的维生素及矿物质能促进神经系统功能正常并能减轻心理压力，因此适量喝些槐花蜜能有效的改善情绪并能宁心安神，尤其是入睡困难、睡眠质量下降、睡眠时间少等人喝槐花蜜可以安神助眠且不会带来任何副作用。