郁金的功效与作用及食用方法（郁金禁忌人群及剂量）

郁金的功效与作用及食用方法（郁金禁忌人群及剂量）

郁金是临床上常用的一种中药来的，主要产于浙江，郁金性寒，味苦，主要入肝经，胆经以及心经。郁金为血分之气的药物，既能理气又能化瘀，是气滞血瘀者常见的药物来的。下面小编就来分享一下郁金的功效与作用及食用方法有哪些！

郁金的功效与作用

1、活血止痛，行气解郁。郁金既能活血又能行气。主要用于辅助气滞血瘀导致的各种病痛。对于胸内的刺痛救心菜的功效与作用及食用方法，胀痛有很好的疏肝解郁止痛的功效。对于冠心病的人来说，可以用郁金搭配伍瓜蒌救心菜的功效与作用及食用方法韭菜的功效与作用及食用禁忌，薤白，丹参，当归等药一起搭配来止痛。

2、防治肝病

中医认为郁金有利胆退黄的功能救心菜的功效与作用及食用方法，郁金含有的挥发油对损伤的肝细胞线粒体喝内质网有恢复的作用，所以郁金对于传染性肝炎有防治的作用，在止痛、退黄、让肝脾缩小等方面上都有较好的效果。

3、郁金对于女性的闭经、痛经、乳房胀痛都有一定的功效，因为郁金既能行气疏肝又能活血化瘀。

4、祛瘀止血。郁金止血的效果早就被古人有明显的认识了，主要针对有瘀的陈血。药理研究中也提示郁金有抗凝血的作用，能促进溶血。这也说明，郁金是祛瘀止血的中药，既要有淤血又有出血的情况下才能使用，没有淤血的情况下是不能用的，用了反而会加重出血情况。

郁金的食用方法

郁金西芹炒肝

郁金虽然是一种中药材，但是也可以作为一种搭配菜肴食用。郁金炒菜是常见的郁金的食用方法之一。整个制作过程十分简单，按照正常的炒菜方式制作就可以。这道菜品无论是拌饭还是下酒都是不错的选择。为了口感和菜品色泽，可以在炒肝的时候搭配一点绿色蔬菜，比如西芹，这样烹饪的话不仅可以让菜看起来更美味了，而且吃起来也更出色了哦，对于我们现代人来说无疑是很适合吃的了哦。

郁金荷叶粥

粥，几乎是我们国人每天都要接触的食物，也是我们最喜欢的烹饪方式之一。郁金的食用方法也可以采用熬制成粥的方式。荷叶与郁金搭配可以起到降压的功效。粥所需要的材料非常容易找到，荷叶、粳米、冰糖、山楂一起洗净熬制就可以轻松得到香甜可口的粥。荷叶清热利湿，山楂健脾开胃，再配合郁金就能起到养生的作用。

郁金黄鳝红枣汤

郁金的食用方法还可以选择一些食材制作成汤，养胃可口。黄鳝肉质鲜美，制作成汤也非常好喝。将郁金、红枣、黄鳝用小火煮半个小时后加入鸡精和盐进行调味即可端桌食用。对于一些由于化疗导致白细胞下降的患者来说，这款汤是再合适不过了。日常饮用也可以活血化瘀、化痰凉血，增强体质的，对于女性朋友们来说也是很适合吃的了，还可以有效的起到补血养气的功效，是我们不能错过的美味食物。

郁金禁忌人群及剂量

禁忌：因其性味苦寒，所以脾胃虚寒的人群不宜服用。另外，郁金不宜与丁香同用，属于中药十九畏。

对于存在有气血虚弱和阴虚失血等病症的人群，就要严格控制使用郁金。若由于肝气不平而出现了伤肝吐血症状，也不宜服用。同时孕妇也要谨慎性服用，以免会导致胎气不稳，或者诱发先兆性流产。

郁金虽然是我们生活中最常见的一些食物，它的营养价值也非常丰富，但是有些人使用之后总是会觉得自己的身体有一些不舒服，其实它并不适合所有人都吃，下面一起看一下哪些人不适合吃郁金呢!

副作用

可以使人抑郁,压抑,郁郁寡欢,精神不振.所以,在不是需要的时候,最好不要经常服用。

禁忌人群

气血虚而无瘀滞及阴虚失血者禁服，孕妇慎服郁金。

通过对哪些人不适合吃郁金了解以后，我们知道日常饮食虽然是再平常不过的小事，但是他也是有一定的注意细节的调整，所以我们一定要结合自己的身体状况去搭配自己的饮食。