地蚕的功效与食用方法（地蚕和什么一起煲汤最好）

地蚕的功效与食用方法（地蚕和什么一起煲汤最好）

地蚕中药名，它来源于唇形科水苏属植物地蚕，是这种植物的块状根茎，它多出产于中国的浙江和江西以及广东等地，能补肾润肺也能滋阴补血，另外地蚕还能当蔬菜食用可以为人体补充丰富的营养，不过地蚕也有一定的副作用食用时须多加注意，下面是我对它作用与副作用的具体介绍，大家可以重点了解一下。

地蚕的功效与食用方法

地蚕的功效作用

1、祛风除湿

祛风除湿是地产入药以后的主要功效，平时它能用于人类风湿性关节炎和关节酸痛等常见疾病的治疗，治疗时需要把干燥以后的地蚕二百克放在一千克白酒中浸泡，密封泡制15天以后取出直接饮用，每天一次，每次二十到三十一克就可以。

2、清热解毒

地蚕性质寒凉，能清热解毒，平时它能于人类多种上火症状的治疗，特别是对人类的牙龈肿痛和风火牙痛等常见病治疗作用明显，治疗风火牙痛时需要把地蚕加清水煎制以后服用，治疗牙龈肿痛时，则需要把地蚕煎汤以后与鸡蛋同煮然后服用。

3、清肺止咳止血

清肺止咳也是地蚕入药以后的主要作用，平时人们出现肺热咳嗽时可以直接用地蚕进行治疗，可以把它煎汤以后服用。另外人们出现咳嗽痰多或者咳血吐血时也能用地蚕进行治疗， 治疗时需要马地蚕二两加白糖煎制，煎好以后地早起空腹服用效果最好。

4、利湿退黄

地蚕还能利湿退黄，人们因身体内湿毒过重，引发黄疸时，可以直接用地蚕进行治疗，把它煎汤服用以后能快速把身体内的湿毒排出，也能让黄疸消退。

地蚕的副作用

地蚕虽好却有一定的副作用，它性质寒凉，平时不能多服，不然会引发腹泻，另外那些因虚劳引发瘫痪的人群，也不宜服用地蚕，不然会对身体恢复不利。

本品为唇形科植物地蚕的干燥块茎及全草。主产于浙江、江西、广 东、广西等地。秋季采挖，洗净鲜用或蒸熟晒干。以块茎肥壮、色白、黏性强者为佳。生用。

中药识别:块茎呈纺锤形，两头尖，长2~5厘米，直径3~8

毫米。表面淡黄色或棕黄色，略皱缩而扭曲，具环节4~15个，节上有点状芽痕和须根痕。质脆，易折断，断面略平坦，类白色，颗粒状，可见棕色形成层环。气微，味甜，有黏性。本品放水中浸泡时易膨胀，结节状明显。

药性:甘，平。归肺、肝、脾经

功效主治:养阴清热，益肾润肺，止咳化痰。主治肺痨咳嗽痰喘，阴虚发热，盗汗，小儿疳积。疮毒肿痛，毒蛇咬伤。

用法用量:水煎服，全草15~30克，根30 60克。浸酒或焙干研末，外用适量，煎水洗或捣敷。

使用注意:脾胃虚寒者慎用。

现代药理:地蚕含有水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分，能减慢蛙心的收缩频率图片

验方精选

治肺虚咳嗽，咽喉干燥：地蚕120克。猪肺块，加水同炖，略加盐调味服食。

地蚕和什么一起煲汤最好

地蚕一般可以炒食、油炸、凉拌等，可以与天麻一起煲汤比较好。地蚕通常具有一定的滋补强身作用，如果孩子患病后身体虚弱，身体发育指数低于正常指数，可以适当补充并与鸡鸭一起炖。如果孩子生病后身体健康，吃得很好，建议不要给孩子吃太多补品。地蚕煲汤也含有丰富的蛋白质，可以适量地补充营养。

地蚕在吃的时候通常可以煲汤喝，比如做瘦猪肉地蚕汤，另外也可以做杂菌地蚕花胶汤。

1、瘦猪肉地蚕汤：在做的时候通常需要将瘦猪肉清洗干净，然后再炖猪肉的时候适当的放有一些地产，这样能够起到一定的解毒的效果体内所可以不用体内所需要的营养物质。尤其是瘦猪肉当中的一些营养价值是比较高的，有大量的蛋白质以及微量元素。

2、杂菌地蚕花胶汤：在做汤的时候需要将花胶提前泡两个小时到三个小时，然后再把杂菌清理干净之后放入一些地蚕，另外还要放入一些生姜，这样能够起到去腥味的效果。做出来的汤味比较鲜美，尤其是一些脾胃虚弱的患者，在平时可以适当喝一些杂菌地蚕花胶汤，能够减轻脾胃虚弱的症状，同时也可以缓解消化不良，提高食欲。

但是任何一种食物都是不可以多吃的，吃多了之后可能会对胃肠道产生一定的影响，出现消化不良的症状。在平时吃食物的时候，需要遵循少食多餐的饮食原则，另外吃完食物之后不可以做剧烈的运动锻炼，避免导致胃下垂。