烤枣的功效和作用（炒枣和烤枣哪个效果好）

烤枣的功效和作用（炒枣和烤枣哪个效果好）

烤枣的功效和作用

焦枣具有很好的补肝作用，适用于肝功能比较差的人，焦枣泡水还可以使身体中血清蛋白有效增加，能保肝排毒，也可以减轻黄褐斑，雀斑，能排毒养颜。

焦枣泡水可以帮助女性安神，促进睡眠，帮助身体补充多种营养物质，补充维生素。焦枣泡水能缓解咳嗽，有止咳润肺的功效。

焦枣能降低胆固醇，预防胆结石、坏血症，预防骨质疏松，防癌抗过敏。焦枣的含糖量比较高，糖尿病患者谨慎使用。

红枣烤焦泡水喝的作用

红枣,维生素含量极高,素有天然维生素丸的美称,有滋阴补阳的作用。 红枣具有养胃、健脾、益血、强身之功效,枣仁和根类都能入药,枣仁具有安神的功效。 如今,人们普遍喜欢用红枣来煮水来泡水,对身体也是大有裨益。

为什么红枣要烤

1、红枣性寒,体弱者脾虚,不能生食。

2、红枣烘焙后,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等营养物质。

3、烤红枣可治疗胃溃疡、保肝补脾、去便秘、调经益血养颜祛斑、调节失眠等功效,红枣烘焙后含有丰富的三萜和二磷酸腺苷。

4、红枣烘烤后略有苦味,可祛寒湿、补肾,还能消食。

用烤焦泡水喝红枣

1、用烤焦泡水喝红枣有补益脾胃,调和药性,养血宁神的作用。

2、红枣经过烘烤后再泡水,营养物质可以很快分解成水中,每天坚持喝,养颜保健。

3、红枣烘焙后,果皮部分被碳化,这部分碳化结构通过消化道进入人体,可吸收体内的有害物质,从而达到排毒的效果。

4、还有安神、催眠等作用,对高血压引起的头痛、失眠

炒枣和烤枣哪个效果好

炒红枣做法比较好，烤的时间长会导致水分流失，营养也流失了。炒红枣做法：大枣冲洗干净，加水浸泡15分钟。将浸泡变软的大枣置于锅内，加入适量的水，大火煮开后转中火煮30分钟，至水分快收干；取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉；在不粘锅内倒入20毫升色拉油，倒入大枣，小火翻炒片刻；分次加入细白糖，翻炒至油分收干。

炒红枣做法比较好，烤的时间长会导致水分流失，营养也流失了。

炒红枣做法：

1、大枣冲洗干净，加水浸泡15分钟。将浸泡变软的大枣置于锅内，加入适量的水，大火煮开后转中火煮30分钟，至水分快收干；

2、取出大枣稍放凉，用手去皮去核，只留枣肉；

3、在不粘锅内倒入20毫升色拉油，倒入大枣，小火翻炒片刻；

4、分次加入细白糖，翻炒至油分收干，大枣呈现亮棕红色即可。