南瓜藤的作用与功效（南瓜蔓真的能治结石吗）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于南瓜藤和南瓜藤水的功效与作用和副作用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享南瓜藤以及南瓜藤水的功效与作用和副作用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

南瓜藤是什么

南瓜为一年生蔓生草本。南瓜藤即南瓜茎为长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。南瓜藤嫩时可以食用。可炒可伴可做汤等。是一种绿色食品。

南瓜藤有什么功效和作用

1、南瓜藤具有清肺的作用，所以可以用来治疗各种肺部疾病，例如肺结核等。

2、南瓜藤中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及各种微量元素，长期服用可以增强人的体质。

3、南瓜藤具有平肝和胃的作用，可以用来治疗胃痛。

4、南瓜藤还可以用来治疗烫伤。

南瓜藤的营养价值

1.

南瓜藤主要用于药用，具有清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤的功效。

2.

简介：南瓜藤，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗，含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，是一年生蔓生草本，茎条达2-5m。常节部生根，密被白色刚毛。单叶互生；叶柄粗壮，长8-19cm，被刚毛；叶片宽卵形或卵圆形，有5角或5浅裂，长12-25cm，宽20-30cm，先端尖，基部深心形，上面绿色，下面淡绿以，两面均被刚毛和茸毛，边缘有小而密的细齿。

3.

形态特征：卷须稍粗壮，被毛3-5歧。花单性，雌雄同株；雄花单生，花萼筒肿钟形，长5-6mm，裂片条形，长10-15mm， 被柔毛，上部扩大成叶状，花冠黄色，钟状，长约8cm，5中裂，裂片边缘反卷，雄蕊3，花丝腺体状，长5-8mm，花室折曲；雌花单生，子房1赛马，花柱短，柱头3，膨大，先端2裂，果梗粗壮，有棱槽，长5-7cm，瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样，外面常有纵沟。种子多数，长卵形或长圆形，灰白色。花期6-7月，果期8-9月。

4.

药用价值：

采集：夏、秋季采收。

性味：《本草再新》:”味甘苦，性微寒，无毒。”

归经：《本草再新》:”入肝、脾二经。”

功用主治】清肺南瓜藤的作用与功效，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。

①《本草再新》:”平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”

②《上海常用中草药》:”清热。治肺结核低热。”

用法与用量：内服:煎汤，0.5～1两；或切断滴汁。外用:捣汁涂。

选方：①治虚劳内热:秋后南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。(《随息居饮食谱》)

②治胃痛:南瓜藤汁，冲红酒服。(《闽东本草》)

③治各种烫伤:南瓜藤汁涂伤处，一天数次。(《福建中医药杂志》2(1):8，1957)

南瓜藤的功效与作用及禁忌

1、补充营养

南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾元素、钠元素、铁元素、镁元素、锌元素、钙元素、磷元素、铁元素、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分，食用能够补充身体所需的微量元素以及维生素。

2、缓解便秘

南瓜藤中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有很强的持水性，它吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。并且膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到缓解便秘的作用。有便秘烦恼的朋友不妨吃一段时间南瓜藤来缓解便秘。

3、缓解燥热体质

南瓜藤性凉，入肝、胃、肺经，有清热泻火的功效，有的朋友甚至会经常半夜热醒，而食用南瓜藤这种蔬菜对于缓解燥热体质是由很好的帮助的’。

南瓜藤的食用处理方法

1、先把叶茎从主藤撕下。最尖端部位的小嫩苗无需特别处理。

2、要一点一点把外面那层外皮剥下来，要剥干净，口感才好而嫩。剥的时候，左右手要互相配合，一个手剥皮，另一个手要稍稍用点力往上顶一下，就能剥的比较顺利了。把南瓜藤一小段一小段地折下来，每次一折，都要轻轻地将绒毛层撕干净。

3、叶柄也要如同主藤一样处理，剥去外层的筋络。

4、把南瓜叶面上的筋络撕去。

5、南瓜叶撕成小块，再把少许盐撒在叶上，轻轻搓揉几下，至柔软出水，就可除去叶片表面的茸毛了。处理好的南瓜苗，可以拿来烹制了。

南瓜藤怎么做好吃

1、南瓜苗汤。南瓜苗，皮蛋一个，大蒜，姜片，家乐浓汤宝一袋。将南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用；炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄；加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右，汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。

2、南瓜藤炒肉丝。新鲜南瓜藤，猪腿肉各适量。将新鲜南瓜藤，去叶撕去藤筋膜衣南瓜藤的作用与功效，切成南瓜藤段。猪肉切成肉丝，加酒，盐，生粉腌制一会。热油锅，先将猪肉丝入锅滑炒一下，然后放入南瓜藤段快炒。最后放盐蘑菇精入味即可。

3、蒜香南瓜藤。南瓜藤洗净，再剥两粒大蒜剁泥备用。点然煤气，把锅子烧热，倒入茶油，等有一定油温后把蒜泥倒入锅里煸炒，有蒜香味再把南瓜藤倒入锅中急火炒，稍微翻炒几遍南瓜藤就熟了，再放入适量的盐拌匀，南瓜藤就可以起锅装盘了。

南瓜藤叶子上面的绒毛能吃吗

一般建议不要吃南瓜藤叶子上面的绒毛，这是南瓜为了避免虫咬以及阳光暴晒进化出来的，主要成分为纤维素和蜡质。

南瓜藤叶子上面的绒毛虽然无毒，但是会影响口感，而且不经处理就吃的话，还可能会刺激食道，引起不适感。因此在食用南瓜藤叶子之前，一定要去除南瓜藤叶子上面的绒毛。

如上所述，南瓜大家都非常了解熟悉，但是南瓜藤还有不少人并没有吃过，甚至丢弃掉，特别的可惜。现在越来越多人知道南瓜藤的美味及价值了，但是南瓜藤剥皮需要耐心哦！没有耐心的小伙伴可以去购买剥好皮的南瓜藤哦！

南瓜蔓真的能治结石吗

南瓜藤通常不可以排结石，南瓜藤只起到辅助治疗的效果。

南瓜藤是一种中药，主要功效是平肝和胃，清肺润肺。出现结石时应当及时到医院进行就诊，对症治疗。

1、平肝和胃：南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。其中含有少量粗蛋白和粗脂肪，以及丰富的粗纤维和多种矿物质、维生素，对胃的调理有一定的作用，有利于提高身体免疫力。

2、清肺润肺：南瓜藤带有一些纯天然药用价值成分，能清热去火也可以清除发炎，平常患者出现肺热或是气管炎及其咳嗽有痰时，都可用南瓜藤泡水喝，它能清除发炎也可以稀释液痰液，能让患者的咳嗽气喘等欠佳病症转好。

如果出现肾结石，建议前往医院的泌尿外科做B超和CT检查，明确结石的大小，再决定下一步的治疗方案。如果是膀胱结石，治疗原则是取净结石，纠正结石成因。膀胱感染严重时，应用抗生素治疗。