香椿的功效与禁忌（三种人不宜吃香椿）

又到了一年一度吃香椿的季节，香椿味苦性寒，有清热解毒明目健胃的效果，口感独特，是比较受欢迎的一种蔬菜食材都有两面性，有的人很适合食用，有的人不适合吃，那么香椿不适合哪些人吃呢？1香椿中含有的草酸被人体；香椿具备清热解毒有利排尿祛毒之作用，是协助医治结肠炎急性肠炎泌尿系感染的灵丹妙药用鲜椿芽大蒜瓣盐捣碎外用，对治疮痛肿毒有不错功效用鲜香椿芽捣取液汁收面，可医治面疾滋养皮肤，具备不错的美容。

补充营养 香椿虽然是野菜的一种，但是含有丰富的营养成分，主要成分有碳水化合物蛋白质纤维素脂肪等，同时其中还含有丰富的矿物质和维生素胡萝卜素，还含有一些挥发性物质和植物性雌激素，营养丰富2；香椿具有清热利湿利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎痢疾泌尿系统感染的良药#160香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外#160香椿的食用禁忌 1焯烫无论是凉拌炒菜腌制还是。

补阳气 香椿是一种阳气很足的菜，特别适合阳痿遗精肾虚阳衰腰膝冷痛等人群食用，中老年人阳气衰弱也可以多吃些香椿来补脾阳 2美容保健 3抗菌驱虫 香椿中的挥发性芳香有机物可以穿透蛔虫表皮，让蛔虫不能附着在肠道壁从。

菜花香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲菜花可以提高肝脏解毒能力促进生长维持牙齿及骨骼正常两者同食会导致钙元素的流失，从而阻挡了人体对钙的吸收2黄瓜香椿含钙磷钾钠等成分；香椿是著名的时令产品，含有香椿等挥发性芳香有机化合物，能健脾开胃，香椿炒鸡蛋是很多人最爱的饮食选择，既能满足营养需求，又能强身健体4利尿解毒 香椿具有清热利湿利尿解毒涩肠通便的功效，可用于慢性腹泻痢疾。

香椿与黄瓜也不适合一起吃，黄瓜中的酶类成分，会破坏香椿中的维生素C，出现严重的营养流失，人们食用以后根本起到不应有的功效4香椿不能和含钾食物一起吃 香椿是一种高钾的蔬菜，平时不能和高钾食材一起吃，因为；”香椿的功效与作用人们春季喜欢吃香椿香椿的功效与禁忌，其清热解毒健胃理气润肤明目杀虫涩血止痢止崩的功效主治疮疡脱发目赤肺热咳嗽等病症还可用于久泻久痢痔便血崩漏带下治疮癣疥癞等病症禁忌慢性疾病。

香椿性温，味苦，有清热利湿开胃健脾祛风保肝舒筋补血利尿解毒的功效，对预防慢性疾病食欲不振蛔虫病泄泻痢疾等有辅助疗效，是蔬菜中不可多得的珍品香椿的食用方法很多，可腌制，可炒食，还可以作为调味配菜；1 健脾开胃 香椿味苦性平，其中含有大量的维生素维生素蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物，具有较高的食用价值，适量食用可健脾开胃增加食欲，对人体的健康具有好处

2 消炎止血 香椿除了具有较高食用价。

香椿的功效与作用 1健脾开胃 香椿是一种非致病性的楝科植物它有一种平淡的苦味它含有大量挥发性芳香族有机化合物，如维生素蛋白质和香椿它具有很高的营养价值和食用价值适量食用可以健脾开胃增进食欲，有；它风味独特香嫩爽口，吃法很多，炒食凉拌油炸干制和腌渍皆宜常见的如香椿拌豆腐香椿炒鸡蛋盐渍生香椿油炸香椿鱼也可将香椿与大米煮成粥，调以香油味精精盐等，香糯可口禁忌腌制的香椿别着急吃。

3 香椿食用禁忌 1焯烫 无论是凉拌炒菜腌制还是炸香椿鱼香椿的功效与禁忌，烹调前都要焯烫一下焯烫1分钟左右可以除去23以上的亚硝酸盐和硝酸盐而且香椿的香气主要来自香精油，它是不溶于水的成分，所以焯烫不会影响；春季刚上市的香椿是最鲜嫩最可口的，错过了这道美食又得等一年才能吃到了香椿头的功效与禁忌 功效清热解毒健胃理气润肤明目杀虫涩血止痢止崩的功效主治疮疡脱发目赤肺热咳嗽等病症还可用于久泻。

香椿的功效 中医认为，香椿芽性凉，味苦平入肺胃大肠经清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症1开胃健脾 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加；1健脾开胃，香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲2消炎止血，香椿中含有的一些成分可止血消炎香椿煎服对许多病原菌有良好的抑制作用，能抑制肺炎球菌伤寒杆菌大肠杆菌等可用。

以下是不适合吃香椿的人

1、香椿是发物，肾脏有各种炎症的和皮肤有过敏性炎症的人不宜食用

2、风湿皮肤病的人不能吃

3、下酒菜不能有香椿，易醉

4、脾胃虚寒有痢疾者不宜食用香椿

5、香椿不宜和动物肝脏同食