明月草的功效与作用（长期吃明月草的副作用有哪些）

明月草的功效与作用（长期吃明月草的副作用有哪些）

明月草

民间盛传的「降糖草」、「长命菜」

以白背三七之名

收录于《中华草本》、《中药大辞典》

珍贵中草药，全草可药食两用

是胃癌、高血压、糖尿病患者

青睐的保健蔬菜

明月草长啥样？

多年生宿根草本植物，株高30-50厘米

茎直立，有青茎、红茎、混合茎3个品种

单叶互生，两面被白色茸毛

花果期为8-10月，开金黄色的小花，低调而惊艳

据说，明月草产于日本长寿之乡八丈岛（一说原产新加坡），是秦始皇派徐福前往东瀛寻求的长生不老之药。

现我国广东、海南、云南、香港、台湾等华南、西南一带有分布，常生于山坡草地、田边潮湿处。

明月草喜光、喜温湿，对水质要求不高，茎部具有很强的不定根形成能力，极易扦插成活。

居家阳台种上一盆，不仅可以当观赏性植物，还可以杀菌、净化空气，而且明月草全年生长，可以随时采摘几片嫩叶，或泡个茶、或煲个汤，养生模式任性开启~

林林总总的别名

明月草是该植物的中文学名，菊科、菊三七属、白子菜种，又名白子菜、白背三七、金鸡毛菜等，以白背三七之名收录于《中华草本》、《中药大辞典》。拉丁名为Gynura divaricata （L.） DC.[Gynura ovalis DC.]，英文名为DAUN NGOKILO，泰国称其为尼基罗草。

明月草在民间作为一种保健蔬菜，被誉为富贵菜、降糖草、降压草、胰岛素苗、神仙菜、长命菜……

各地称呼不一。《云南中草药》中名曰树三七，《云南中草药选》中名曰接骨丹，《广州植物志》中名曰大肥牛，《潮汕草药》中名曰清心菜，《广西药植图志》中名曰散血姜，《广西中药志》中名曰土田七，《四川常用中草药》中名曰胖儿草，《宜宾中草药植物名录》中名曰叉花三七，《贵州草药》中名曰金丝批耙，《万县中草药》中名曰大晕病药，《全国中草药汇编》中名曰疗拔。

此外，还有枪刀药、土生地、白仔菜药、白血皮菜、胡豆七、三百棒、地滚子，大救驾、百步还阳、石三七、大绿叶、玉批耙、白东枫、厚面皮、鸡菜、白番苋、白红菜等别名，可谓林林总总。

明月草的药用价值

功能主治

“清热凉血，散瘀消肿。治支气管炎，肺结核，崩漏痈肿，烫伤。跌打损仿，刀伤出血。”

——《中药大辞典》

“清热凉血；活血止痛；止血。主咳嗽；疮疡；烫炎伤；跌打损伤；风湿痛；崩漏；外伤出血”

——《中华本草》

1

降血糖，治疮痈，消肿散毒：

土生地（明月草）、雾水葛等分，捣烂，敷患处。（《广西药植图志》）

2

治跌打损伤：

土生地（明月草）、荆芥等分，捣烂，好酒炒敷。（《广西药植图志》）

3

治水火烫伤：

大绿叶（明月草）根粉，加糖调成糊状，敷患处。（《云南中草药选》）

4

治风湿痛：

明月草茎叶3-5钱，加糖适量煮鸡蛋吃。（《云南中草药选》）

5

治百日咳：

明月草2-3钱，以红糖为引，煮鸡蛋吃。（《云南中草药》）

6

治牙龈肿痛：

将明月草鲜叶于口中嚼烂，含于口中片刻后吞下，有特效。

明月草的营养成分

据研究发现，明月草含有比人参高的锗和多种天然有激素，茎叶中含有大量的藻胶素，甘露醇等营养元素，具有抗人体衰老、血栓、癌，降血糖、血压、胆固醇，改善肠胃道等功能，能治疗和预防26种疾病，其中降血糖、血压效果最明显。

氨基酸

明月草含有15种氨基酸，7种为人体必需氨基酸，种类齐全且比例均衡，蛋白质几乎达到理想蛋白质的要求，能够很好的满足人体营养所需。

矿质

元素

明月草含有钾、钙、铁、锌、铜等元素，种类齐全且丰富；不论是常量元素还是人体必需微量元素，相比日常所见蔬菜，明月草的含量普遍偏高；其中钾和钙的含量最高，可作为人体很好的钾源和钙源。

查尔酮

近年来研究发现明月草的功效与作用，明月草中含有非常罕见的查尔酮，而这种特殊物质在其他植物中尚未发现。查尔酮具有抗菌、抗癌、抗溃疡、降血压等药效，有类似胰岛素作用，可促进葡萄糖吸收，或可在治疗糖尿病、高血压疾病方面起到一定效果。

明月草的食疗价值

据传日本从16世纪江户时代开始，八丈岛居民便将明月草作为健康长寿植物普遍食用，并制成各式各样的日常食品。

现今，在日本、韩国、中国台湾等地，明月草已成为“健康、长寿、活力”的全能食品，在大陆也日益走俏。

明月草一般食用其嫩茎叶明月草的功效与作用，可焯水凉拌，可旺火清炒，也可作为炖汤配料，清爽鲜美。蒜茸明月草、上汤明月草、明月草蛋花汤、明月草排骨汤等，皆是居家常做食谱。此外，还可以开水泡新鲜或干制的明月草茶。

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文章由健康发现HEALTHDISCOVERY