人参果营养价值有哪些（甘肃人参果的功效与作用）

人参果营养价值有哪些（甘肃人参果的功效与作用）

提到人参果，你是不是和小二一样会马上想到《西游记》中的人参果：

长得像娃娃一样的果子，三千年开花，三千年结果，三千年成熟，人若有缘，闻一闻能活三百岁，吃一颗能活四万七千年！

这当然是假的，但现实生活中真的有人参果，别名香瓜茄、金参果等，外形呈椭圆形，不同的品种外皮长得有点不一样，有的是金黄色，有的还有紫红色的条带。

它虽然没有可以神奇的作用，但其味道却是一绝。人参果清香多汁，无核无籽，口感脆嫩，味道不酸也不甜，是一种极受欢迎的水果。

那么，人参果怎么吃呢？吃人参果有什么好处？

人参果富含多种营养元素，尤其是维生素C含量非常高，约为60mg/100g，几乎是柠檬的3倍！除此以外，它所含的氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，更容易被人体吸收利用，对抗氧化，提高免疫力、保护心血管等均有积极作用，可以常吃。

人参可以直接食用，用勺子挖果肉吃或直接咬都可以，也可以榨汁喝。但是要选择自然成熟果子，软硬适中，带有淡淡的清香味，口感最好。

挑选人参果看两点

一、看外形。选择跟人的心脏或者是鸡蛋类似的椭圆形。

二、看色泽。好吃的人参果表皮光滑，熟了的表皮泛着月白或金灿灿的光，夹杂紫色纹路。

人参果不仅可以直接吃，还能入菜！

如果你觉得单吃人参果，口感比较单调，小二教大家两种做法：蒜蓉粉丝蒸人参果和凉拌人参果，不但能保留人参果的营养价值，还能一菜多吃！快来看看怎么做吧~

人参果营养价值有哪些

人参果通常具有生津止渴、增强免疫力以及改善心血管等功效。1、生津止渴：人参果内含有大量汁液，可以增加人体中津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥症状。2、增强免疫力：人参果富含多种维生素，其中维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃吸收功能，增强人体抵抗力。3、改善心血管：人参果富含硒、钼、钴等微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体产生，起到保护心血管作用。人参果不建议与螃蟹一起吃，以免引起腹泻。

人参果的营养价值是增强体质、美容养颜、降血压等。

1、增强体质：人参果当中含有非常丰富微量元素，在吃了之后能逐渐被胃肠吸收，还能激活人体免疫细胞来增强自身体质。

2、美容养颜：人参果是属于热带水果，其中含有非常丰富蛋白质、糖分、抗氧化物质等，下车了之后可以增加皮下细胞活性来达到美容养颜效果。

3、降血压：人参果当中含有硒元素，在吃了之后可以清除人体自由基，同时还能达到降低血管压力，能有效改善高血压引起头晕、头痛、身体乏力等症状。

甘肃人参果的功效与作用

人参果可以延缓衰老、抗肿瘤，能够降血糖、稳定血压，还可以抗菌消炎、补钙、美容美白等。人参果它的营养价值是非常高的，它的成分含有非常丰富的维生素C、蛋白质，还有很多种氨基酸以及钙、镁等等多种微量元素，那么人参果具有延缓衰老、抗肿瘤，能够降血糖、消炎、补钙，还有利于降血压的作用，所以说非常适合于，像老年人有血压、血糖升高，或者说血脂升高这样的人群来进行食疗保健。多吃人参果有利于提高我们人体的免疫力，还有利于稳定血压、血糖，人参果也有一定的抗肿瘤的能力，所以说它的保健作用还是非常好的。再有就是人参果，它因为含有非常丰富的维生素，所以它在增白、美容方面也有很好的效果。

人参果富含低糖，高蛋白和多种维生素，氨基酸以及微量元素，是很好的保健养生水果。人参果的作用：

1，生津止渴：人参果内含有大量液体，可以增加人体中津液缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状；

2，增强免疫力；人参果中维生素C能软化血管，刺激造血功能，加强肠胃的吸收功能，增加食欲，增强人体抵抗力；

3，有益心血管：人参果中的微量元素，可以激活人体细胞，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，起到保护心脑血管的作用；

4，抗癌防癌。