柿饼的功效与作用禁忌（七种人不宜吃柿饼）

柿饼是常见的美味果品，是一种用柿子干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干等。除了知道柿饼独特的口感以外，你对柿饼还了解多少呢?下面一起来看看柿饼的功效与作用介绍，希望对你有帮助!

柿饼的功效与作用

1、柿饼是一种适宜大便溏泄者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者的食物哦。有以上症状的患者不妨尝试通过食用柿饼来减缓症状哦!

2、柿饼中含有大量的维生素和碘，所以对缺碘引起的地方性甲状腺肿大有神奇的疗效。

3、柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，能够增进人们食欲，同时还有涩肠止泻的功效哦。

4、柿子还有美容减肥的特效。是爱美人士的福音食品!常食鲜柿子，还可以养颜、治疗黄褐斑。用一个青柿子与30克桑枝一起用水煎，每天喝1-2次，则有减肥的功效。把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效。

5、柿饼有助于降低血压，软化血管柿饼的功效与作用禁忌，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。所以又心脑血管病状的人士不妨多食用看看哦!

柿饼的做法技巧

1、在柿饼的制作过程中，烘烤温度切勿超过55℃哦，这是为了防止柿饼返涩。

2、另外，在烘烤中应加强通风管理，免得柿饼受捂导致霉变哦。

3、柿饼水分少，可常年保存。但是最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。

4、柿饼放在饭上蒸熟食用，有治寒泻、水泻的功效哦。

5、另外柿饼还可以做出柿饼汁的哦：准备生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯。

然后把生姜去皮割薄后放在4杯水中，用文火熬后，放桂皮。之后捞取生姜和桂皮，放白糖再熬一会儿。同时除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子即可。

柿饼的食用禁忌

1、柿饼是不能和鹅肉一起吃的。因为鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中的鞣酸相遇，容易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中的话，轻则影响健康，严重者会导致死亡的哦。

2、柿饼不能和海带一起吃的。二者同食，可能会导致胃肠道不适的症状。这是因为海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

3、柿饼不能和章鱼一起吃的。章鱼气味甘，咸寒，无毒，但它的药性冷而不泄，可养血益气。而柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物相冲不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻哦。

4、值得注意的是，柿饼还不能和酒一起吃的。二者同食柿饼的功效与作用禁忌，容易造成肠道梗阻。所以下酒菜就最好不要选择柿饼了哦!

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