心肺汤的功效与作用(心肺汤的功效与禁忌)

心肺汤的功效与作用(心肺汤的功效与禁忌)

不少朋友都喝过肚肺汤,关于肚肺汤的做法其实是很多的,对于想要学做肚肺汤的朋友来说,了解肚肺汤的做法是很有必要的,那么肚肺汤怎么做呢?肚肺汤的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍肚肺汤的做法有哪些的相关内容,大家可以看一下。

一、农家肚肺汤

材料:猪肚、心、肺1副,浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量。

做法:

1、肚、心、肺洗净,焯水心肺汤的功效与作用,切成块。

2、炒锅放熟猪油,放入心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸,装入煲内煲2.5小时至汤汁浓白心肺汤的功效与作用肺力咳的功效与作用,放精盐、味精调味,撒上胡椒粉、香菜即可。

二、杜仲肚肺汤

材料:杜仲35g,肚肺(约500g),精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、熟猪油、香菜各适量。

做法:

1、肚肺经初加工,洗净心肺汤的功效与作用,切成长条形,焯水备用;杜仲洗净,浸泡。

2、炒锅上火,倒人熟猪油,放入肚肺、杜仲、姜、葱煎制,加入高汤、绍酒,大火烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅中,移小火上炖制约4小时,融人精盐、味精,撒上胡椒粉,放上香菜即可。

三、清润猪肺汤

材料:猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。

心肺汤的功效与作用(心肺汤的功效与禁忌)

做法:

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水。

2、瘦肉洗净后飞水。

3、其余材料清水洗净,无花果一开二。

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

四、菜干猪肺汤

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材料:猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料(看个人喜欢了)、盐2茶匙。

做法:

1、菜干用水泡开切小段,胡萝卜切块。

2、猪肺一定要洗干净(洗猪肺过程甚为复杂,此处略)。

3、洗净的猪肺下锅爆炒,然后用热水焯水,捞出所有泡沫。

4、所有材料放入锅,加足够清水煲2小时,加盐即可。

以上就是关于肚肺汤的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的四款肚肺汤的做法都是比较常见的做法,操作起来也是挺简单的。大家如果想要自己制作肚肺汤的话,不妨参考一下上面介绍的做法哦!关于肚肺汤的配料方面,大家可根据自己的喜好来进行选择哦!


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