莲藕的功效与作用（女人吃藕的好处和坏处）

莲藕的功效与作用（女人吃藕的好处和坏处）

莲藕的功效与作用

莲藕是一种营养价值很高的植物，食用方法多样化，既可生吃，也可以熟吃。是素食主义者的最佳食品。莲藕生长于比较水润环境的土壤中，是很环保的健康食物，莲藕最先原产于印度，后来逐步传递到全球各地，并很早就传入到中国，莲藕吃起来微甜并脆脆的，既可生吃也可煮熟食用，并还可以用莲藕制成粉末，能消食开胃，清热止泻，养性等功效作用。下面就随小编一起来看看莲藕的功效与作用，营养价值及禁忌吧！

莲藕的功效和作用有哪些呢，莲藕作为一种食品，它有很好的保健作用，它的根叶果实都可以作为，都可以入药，当然是一种食药同源的食品，它的作用，主要是包括以下几个方面：

第一、它能够清热凉血，莲藕它是一个寒性的东西，所以它能够清热凉血，对于一些热性的疾病，包括风热或者是体内热，或者是上火，我们用莲藕，都能够起到一定的作用，对于热病的口渴、鼻衄、咳血等等都有效。

第二、它能够降血脂，这是因为莲藕当中，它富含黏液的蛋白，和这个膳食的纤维，能和体内的胆盐结合，从而减少脂类的吸收，同时又能够起到一个排便的作用，第三个，它有健脾开胃通便止泻的作用，这是因为莲藕，它能够有一种独特的清香，而且这个莲藕它含有鞣质，这个鞣质它有个收敛的作用，所以它能够健脾止泻，同时能够增加食欲，开胃促进消化。

第三、它有益血生津的作用，莲藕的营养价值很高，它含铁、钙、植物蛋白，维生素、淀粉等等含量很丰富，有明显的补益气血的功效。

第四、它有止血散瘀的作用，因为莲藕当中，它含有大量的一种成分叫单宁酸，这个单宁酸它有收缩血管的作用，所以它可以用来止血。

莲藕的食用禁忌

1、生藕性质有些偏凉，生吃或者凉拌有点难消化。建议易腹泻和脾胃虚寒者不要直接食用生藕，有碍脾胃的消化，此类患者最好是热吃熟藕。

2、有异味、发霉的藕不要食用。

3、煮藕时不要用铁器，以免使藕在烹煮中变黑。

女人吃藕的好处和坏处

莲藕是一种营养价值比较丰富的食物，因为含有大量的维生素b族，女性吃完之后可以有效的营养神经、改善失眠多梦的状态。

而且可以促进女性记忆力的增强，能够改善因更年期而导致的烦躁多梦的状态，具有一定的滋阴补肾的作用。而且莲藕中纤维素比较多，可以增强女性肠道蠕动的速度，改善女性便秘的发生。

莲藕中淀粉含量也比较高，能够增加饱腹感，能降低主食的摄入，起到帮助女性减肥的作用。但是莲藕本身属于一种寒凉的食物，女性吃完之后很有可能会导致寒凉下克子宫从而容易引发痛经现象。

女人适量吃藕的好处是可以为人体提供碳水化合物、维生素等营养物质；如果过量食用，可能引发腹胀等胃肠道不适问题。

每100克藕含43大卡的热量，其中碳水化合物16.3克，蛋白质1.9克，钙39毫克，铁1.4毫克。可以提供较多的碳水化合物以及能量，在一定程度上维持生命正常活动。

但是如果过多摄入藕，可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。

在日常饮食中，建议藕搭配肉类，蔬菜，水果等一起适量食用，以保证营养均衡合理。

女人吃藕仅具有清热利尿的功效，而且还可以起到美容的作用，一般是没有什么坏处的。如果女性出现了气血不足的情况，可以在平时的饮食中多吃一些藕，能够缓解皮肤干燥的情况，还可以补充身体中的气血，能够起到很好的保健作用，对于脾胃比较虚弱的小孩来说，也是比较理想的食物。