阿胶糕的制作方法（阿胶糕适合什么人吃）

家庭自制250g阿胶糕的方法

一、食材明细：

二、阿胶糕的做法步骤

（1）阿胶打粉，用黄酒泡一夜，去火毒。这样做的阿胶糕不上火

（2）核桃黑芝麻炒熟

（3）中火，锅里倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，倒入冰糖，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟（基本上是阿胶全部化到黄酒里，再熬四五分钟的时间），注意整个过程一定不能糊锅，从底往上翻。直到阿胶挂旗。

（4）加入核桃、红枣、桂圆，继续搅拌，大概五六分钟（一定要贴底搅拌，不然很容易糊锅，切记最小火）加入黑芝麻，枸杞，搅拌一起，不会就会慢慢拉出丝来，这时可以两个手各拿一个勺一起搅，等搅拌一起，这时会慢慢拉出丝来，关火阿胶糕的制作方法，再拌一分钟。

（5）模具中摸上油，将熬好的糕放入模中，压实。放冷后冷藏3-4小时，取出切片。呃，这个切片比较费劲，是男人活，要找个有劲点的人切。大功告成，开吃，贵东西，冷藏

（6）切片，大功告成

1.红枣洗净剪去核成小条状，再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着，时不时搅拌下。

2.把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，红枣打成泥或小颗粒，阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。

3.核桃用小火炒熟，炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊，经验总结哦，还是不弄碎的好！

4.一定要用平底锅容易成型，锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦

5.将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅，熬制30分钟可加少量水，加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可

6.加入红枣继续搅拌

7.加入黑芝麻继续搅拌

8.加入枸杞继续搅拌

9.最后加入核桃仁继续搅拌，熬制到比图片再干一点就可以了，一定很小火哦！！千万别熬糊了哦！！边熬边不停搅拌！

10.熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块，我是用两块菜板压平的，一定要包上保鲜膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦。

11.凉透后取出先切成几个均匀的大块啦！再切成小块！最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦！

12.切成小块装入保鲜的碗中，在保鲜碗里，我是错开装的，这样不容易一片一片粘在一起哦！最后放入密封放入冰箱冷藏！！我是放在零度保鲜冷藏的！吃的时候再从冰箱取出来！！

做阿胶糕250克的阿胶放多少黄酒浸泡。浸泡多少时间做法

一般做阿胶糕，阿胶与黄酒的比例是1：2，250克（半斤）阿胶，可以用500克（差不多一斤的黄酒）来泡，一般泡24小时就可以了，可以完全化开。然后用化好的阿胶，加辅料来做阿胶糕。

250g东阿阿胶能做多少阿胶糕?

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。成份驴皮。辅料为黄酒、冰糖、豆油。性状本品呈长方形块、方形块或丁状。黑褐色

自己做出来的阿胶糕为什么看着不红润，而且看着阿胶量也少不粘稠，我用250克阿胶，大枣250克，核

没有黄酒？

东阿阿胶糕250克一盒价格大概多少

不带1000也得800吧，这个药现在比较贵。大型的药店里卖的都有，你可以去问一下，这些东西比较透明的价格，基本上价格都是大同小异，不会相差太远，这是真的假的不知道。

东阿阿胶糕250克一盒价格

山东东阿阿胶块，好高大上的包装，好质量的阿胶。阿胶片打粉后的感觉有点像油茶面，按照说明用了半斤黄酒半斤冰糖半斤熟核桃半斤熟芝麻大枣枸杞葡萄干平阴玫瑰若干熬制，放入容器冰箱放凉后倒出来的阿胶糕超级赞切开阿胶糕真是言语无法形容，妈妈说吃起来要比以前买现成的香的多大赞！总结下：包装严实铁盒高大上，阿胶片晶莹剔透质量好，熬制后阿胶糕香没有异味。硬要说缺点，就是阿胶要打粉没有容器装，提醒需要买打粉器，毕竟外面的打粉机也很不卫生。

小白求问，250克的东阿阿胶能做多少g的成品阿胶糕？

阿胶糕金盏胶250g多少钱1盒

没听说过，现在随便注册个商标，在东阿县找个小厂就能代工出来一种阿胶糕。

小心啊，一定要看一下QS文号是不是这个企业的。

最好还是买大企业生产的。至于价格，随便标的，跟生产成本无关。

阿胶主要是用来补血补气的作用，如果人身体正处于火气正旺的时候是不能补的，

建议去医院就诊后在进行补充。

请问东阿阿胶糕是如何熬制成的？

您好，星恒教育为您解答。

原料：东阿阿胶一盒（250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量。

器材：准备一个长方形的容器，一般的不锈钢盘子就好，盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢，抹上少许油。当然了，没有的话，可以买个简易的保鲜盒阿胶糕的制作方法，里面抹一些油，把做好的阿胶倒进去，冷却后用刀在上面划出一块块，吃的时候用叉子叉一块，一块就行了。

1、瓷盆中，倒黄酒半瓶，泡2-3天（时间更长更容易煮）。

2、把瓷盆放水里隔水炖，等凝固的阿胶化为液体时，在用筷子不停的搅拌，直到用筷子拎一下，成线了，在放冰糖，芝麻，核桃，枸杞子，陈皮，再搅拌。做好要一个多小时呢

3、将熬好的阿胶趁热倒入方盘中，压紧压平或倒入保鲜盒里。自然晾凉后放入冰箱冷藏，待凝结成胶后，切片食用。