蒸苹果的功效与作用（吃煮熟苹果的6大好处）

大家好，欢迎来到龙儿美食，我是做梦也没有想到，把苹果放进锅里蒸一蒸，作用竟然这么厉害，好处拿钱都难买，解决了许多人的大问题。

下面赶紧跟着视频一起学一学吧！

苹果是我们生活中非常常见的一种水果，富含丰富的营养元素和维生素，吃起来脆甜可口，很多人都特别喜欢，并且民间也有一日一苹果的说法。

但是平时我们买回家的苹果是不是都是直接用水冲洗干净就开始吃了呢？

今天就来给大家分享一个苹果不一样的吃法，把苹果放到锅里面蒸一蒸，原来好处这么多。

在这之前，我们先把苹果洗一洗，用少许的清水将苹果表面充分打湿，再撒上一点食盐，用食盐进行搓洗。

经常买苹果的朋友都知道，有一些苹果摸上去特别的光滑，看起来也特别的有光泽。像那种苹果很可能是打了蜡的，因此，我们在洗苹果的时候，一定要仔仔细细的将每一个地方都清洗干净。

很多人将苹果买回家之后，把外皮削去才吃苹果，其实这种做法是不建议的，因为苹果表皮里面所含的果胶和其他营养成分比果肉里面还要丰富。

到处都搓洗到之后，我们现在放到流动清水下面反复的冲洗一会儿，把苹果表面的实验残留冲洗干净，不要因为偷懒所以不好好洗，自家吃的东西还是要干净一点，吃起来才更放心哦。

像这个样子，苹果就算洗干净了，洗好的苹果先放一旁备用。

接下来准备一颗大蒜。大蒜是非常常见的一种调味品，其实它也是一种要时间用的食品，把大蒜最外面的这几层皮给拔掉，里面蒜瓣上的就不用扒了。

然后掰成小蒜瓣儿，一颗一颗的放到蒜臼里面，然后将它捣碎，把蒜汁捣出来，一颗蒜瓣捣碎后蒸苹果的功效与作用，再放入另一颗大蒜继续捣，直到把所有的大蒜完全捣碎为止。

看到大蒜微微出汁就好了，倒进一个比较深的干净大碗里，现在把里面的蒜皮剪掉，如果你不介意的话，也可以不用剪，因为大蒜皮也有它的营养成分，但是如果实在有强迫症的话，也可以像我一样剪掉捡出来的蒜皮扔掉就可以了。

然后把大蒜放在一旁备用，这个时候来处理苹果，把刚才洗干净的苹果一分为二，对半切开。

首先要做的就是先把苹果核去掉，因为苹果核不仅特别的硬，特别的干蒸苹果的功效与作用，而且也不好吃，并且也不能吃。

喜欢吃脆苹果的我们可以买脆一点的，喜欢吃绵一点的也可以买绵苹果，这个和苹果的种类没有关系，可以根据自己的喜好来选择。

去下来的苹果核扔掉，将苹果切成片，也可以切成块，根据自己的喜好来定，我这里就直接切成块了，这样熟的更快，而且呢也更入味，吃起来口感也更好。

切好后收入碗中，和大蒜放一起，然后抓一把冰糖在里面加一碗凉白开或者是矿泉水都可以。

然后放进蒸锅里。碗上面再扣一个盘子，防止水蒸汽滴落进去，接着再盖上锅盖，开大火蒸上去后再蒸20分钟。

刚揭开锅盖，非常的烫，千万不要用手直接去端，家里面没有这种厚手套的，那么就放一会儿之后再去端盘子盖揭开一道做法简单又好喝营养的大蒜苹果水就做好了。

看起来也非常的有食欲，里面的水喝起来有苹果的香甜味，还有一点大蒜的味道。

经过这么长时间的煮制，苹果和大蒜里面的营养元素已经完全的注入到了水里面，所以呢，我们可以只饮用水，里面的食材就可以不要了，当然如果你想吃的话也可以吃掉。虽然大蒜苹果水做法非常的简单，但是它的用处却一点也不简单哦！

吃煮熟苹果的6大好处

一、能把“营养作用”发挥到最大程度。煮熟的苹果能够很好地软化其中的膳食纤维物质，可以更好地吸收利用。

二、可以减轻刺激消化道。对于牙齿不健全或者是肠胃功能存在问题以及患有慢性疾病的人来说，吃煮熟的苹果能够减少对肠胃的刺激，减轻消化的负担。

三、改善风味。苹果煮熟吃可以提高食欲。

四、软化粪便，预防便秘。苹果含有丰富的果胶物质，果胶物质可以溶于水，能够很好的吸附肠道内的水分，使粪便变软，从而减轻便秘。苹果煮熟后，血液里的胆固醇还能得到降低，肠道内益生菌群也会受刺激而生长得更多。

五、增强抗氧化能力。煮熟的苹果内还是含有很多的多酚类物质，能够抗氧化和促进新陈代谢。

六、更容易“进食”。由于煮熟的苹果口感更好，所以更容易进食，一些食欲不振的人可以选择吃煮熟的苹果。