大麦若叶青汁的功效和作用（大麦若叶青汁对肝脏有好处吗）

农村最常见的除了一些家养动物外，就是随处可见的绿色，还有那些只有农村孩子才能叫的上名字的花。

农民伯伯熟悉每一种绿色苗苗是什么东西大麦若叶青汁的功效和作用，有的是杂草有的是自家种植的蔬菜。这些蔬菜城市菜场都很常见，但也有一些陌生品种，更有一些像杂草一样的东西在农村扔去剁碎喂猪的东西如果你见到可能会不以为然想扔掉。

但这些你觉得十分不咋样甚至唾弃的绿色植物，其实你日常可能都当宝贝一样供着(旁白：可不，毕竟400一斤呢！)

好了不卖关子了，今天小编要说的这个是农村最常见却最不让人待见的野草，它的名字叫大麦苗。

大麦苗，被称之为碱性食物之王大麦若叶青汁的功效和作用，排毒养颜，调血糖减肥瘦身，均衡营养。

如果说大麦苗你不明白是什么的话，那青汁这个东西小编觉得你一定不会不知道吧？

是的，所谓的青汁其实就是大麦苗的衍生物。青汁是日本人起的名字，其实学名是大麦若叶，也就是大麦嫩苗做的粉末。而大麦苗真的可以减肥治病吗？

其实不然，为什么青汁被宣传称之为可以减肥呢？究其原因，还是由于日本人的蔬菜摄入量常年较少，这些瓜果蔬菜昂贵又稀缺导致日本人根本很少可以补充到膳食纤维更不用说维生素、叶绿素了。这时候，青汁中的大麦苗等苗草类提取物（类似榨汁浓缩成粉的过程叫提取吧，这个百度一下可以看到详细内容）虽然维生素可能存在不多但是这些提取物富含了膳食纤维从而让很少能吃到瓜果蔬菜的日本人保证不便秘，自然同时可以有一定的瘦身功效。

所以，所谓的功效只是在没有蔬菜水果的情况下作为替代品，比如经常出差在外没有条件吃到大量蔬菜水果的亲可以带上几袋，平时宴请多的工作忙的带上冲水喝是可以的，但是日常家里实在没必要以青汁代替蔬菜水果，毕竟那老贵的玩意儿它也不好喝啊！还不如喝杯黄瓜汁哩，青蒿蒿的味儿简直要吐啊o(╥﹏╥)o

看过这篇文章，你是不是想赶快处理掉这根本没价值的大麦苗粉了呢？别急，咱提倡节俭不浪费，小编这就给你推荐一款简单的青汁美食~

大概步骤：

面粉酵母粉白糖和青汁混合一起进行发酵，然后发酵好后面团一个个处理成玫瑰花卷模样进行二次醒发，最后上锅大火最后转小火大概15分钟（依据玫瑰花卷大小而判断），好了以后立刻打开盖子（小心水不要滴到花上）。

我是依依健康食堂，擅长育儿、美食，如果你有这方面的疑惑，欢迎关注我的头条号与我交流，非常高兴可以帮助到你。