牛蒡子的功效与作用(牛蒡子的禁忌和副作用)

牛蒡子的功效与作用(牛蒡子的禁忌和副作用),牛蒡子是一味中药,来源于菊科植物牛蒡的干燥成熟果实。牛蒡子的性味是辛、苦、寒,归肺经和胃经,疏散风热,透疹止痒,利咽散结,清热解毒,润肠通便。主治风热表证,温病卫分证,麻疹不透,皮肤瘙痒,咽喉肿痛,热毒疮疡,痄腮,肠燥便秘等。下面就随小编一起来看看牛蒡子的功效与作用,牛蒡子的禁忌和副作用!

牛蒡子的功效与作用(牛蒡子的禁忌和副作用)

牛蒡子的功效与作用

第一,它具有着非常不错的抗病菌、抗病毒的效果,将牛蒡子跟水按照1:2的方式准备好,去熬煮水来喝,能很好对抗红色表皮癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等诸多病毒、细菌,另外,经过系统的论证,它在对抗艾滋病病毒方面的效果也是比较突出的。

第二,它还能对抗高血糖问题,它降低高血糖的依托是直接作用于人体的胰岛素,让人体分泌更多胰岛素出来,通过胰岛素跟血糖拮抗效果进一步达到降低血糖的改变。

第三,它还具有着驱散风热的效果,如果因为风热而引起感冒,喝一点牛蒡子水就能有效缓解。

牛蒡子的功效与作用(牛蒡子的禁忌和副作用)

牛蒡子的禁忌和副作用

1.牛蒡子具有疏散风热,利咽透疹,祛痰止咳,解毒散结之功。本品辛散苦泄,常与荆芥、薄荷、金银花、柴胡配伍,用于辅助风热表证;辛散透表,用于辅助麻疹透发不畅,风热外闭,热毒内壅者,多配以薄荷、浮萍、蝉蜕、紫草等;清泄热毒,用于辅助咽喉红肿疼痛,兼有风热表证者,需配薄荷、金银花、山豆根、板蓝根、桔梗、生甘草等,以增其清热解毒之效;性寒滑利,用于辅助风热表证咳嗽较剧,咳痰不爽者,加用瓜蒌、桑叶、前胡、桔梗、金银花等;散结解毒,伍以金银花、连翘、玄参、僵蚕、赤芍、牡丹皮等,可用于辅助疮痈阳证红、肿、热、痛,结块明显者,以及丹毒、痄腮等。本品疏风散热之中尚有理气解郁作用;透发之中,又有清热解毒,散结消肿之功。便溏及痈疽已溃者慎用。

2.牛蒡子辛苦而寒,主要有透发与清泄功效,既能疏散风热,又能清解热毒。但透发力较弱,并无明显的发汗功效,用于辅助外感风热或透发麻疹时,须与薄荷等药同用,始能收到透发之功。

3.《中药学》大学教材中述及牛蒡子具有通便作用。而事实上牛蒡子是富含油脂的种子,性多滑利,具有濡润大肠的功效,而能润肠通便。《中药学》教材中在介绍牛蒡子时,于“使用注意”条称:“本品能滑肠,气虚便溏者忌用。”此实乃牛蒡子之通便作用。古代本草书籍中也有如此记述。经临床验证,牛蒡子通便作用较佳,且无明显不良反应,用于通便,有“提壶揭盖”之妙。牛蒡子适用于治各种热毒肠燥便秘。牛蒡子不同于大黄、芒硝等攻下之品,泻下作用较为平和,便质多稀软,水样便少见,若在辨证论治基础上加用牛蒡子能取得明显疗效。

4.张锡纯在《医卷学衷中参西录·资生汤》中认为,牛蒡子与山药并用,最擅止嗽。所载资生汤、醴泉饮、参麦汤方中皆使用了上述两药。两者一清一补,清补合法,故能宣肺气,清肺热,健脾胃,祛痰止咳之力增强,用于辅助脾胃不健,肺气虚弱,痰湿内生,停阻气道,以致胸膈满闷、咳嗽气短、喉中水鸣声、身倦乏力等症。据此有人认为牛蒡子能祛痰。从临床应用方面来看,一般是不用牛蒡子祛痰的。至于有的书籍中称牛蒡子能宣肺祛痰,我们则认为不能作为祛痰药使用。

5.《中药大辞典》引《药品化义》曰:“牛蒡子能升能降,力解热毒。味苦能清火,带辛能疏风,主治上部风痰,面目水肿,咽喉不利,诸毒热壅,马刀瘰疬,颈项痰核,血热痘,皮肤隐疹,凡肺经郁火,肺经风热,悉宜用此。”若据此而论,则以升为主,称其升,则主疏散,称其降,则主通便,具有能升能降之特性。

牛蒡子的功效与作用(牛蒡子的禁忌和副作用)

牛蒡子怎么吃效果好

一、牛蒡子猪肚汤

材料:牛蒡子丝100克、肥猪肚1个,豆豉、葱白各适量。

做法:

1、先把猪肚用水洗干净,然后把猪肚与牛蒡子丝同时放入开水锅中;

2、待煮至猪肚将熟,再加入葱白、豆豉、盐调味,捞出猪肚切成片即成。

功效:此汤具有补脾益气之效,适用于辅助糖尿病。

二、牛蒡子海带羹

材料:牛蒡子100克、海带30克、草决明15克。

做法:

1、先把牛蒡子丝、海带和草决明一起放入锅内,加清水适量;

2、然后煨汤熟后去草决明(牛蒡子可食用)即成。

功效:此品具有清肝化痰之效,适用于辅助结膜炎、高血压、肝火旺引起的面赤头痛等。

三、牛蒡子杜仲羹

材料:牛蒡子100克,鹌鹑3只,杜仲30克,怀山药60克,枸杞子15克,生姜8克,红枣5个克,精盐适量。

做法:

1、先把洗净的鹌鹑与牛蒡子、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内;

2、然后加水适量,用武火煮沸,再转用文火烧三个小时,加精盐调味即可。

功效:此品具有补益肝肾、强肾壮骨之效,适用于辅助中风后遗症。

牛蒡子的功效与作用(牛蒡子的禁忌和副作用)

四、牛蒡子五行蔬菜汤

材料:干牛蒡子20克或鲜牛蒡子150克,白萝卜(连叶)250克,胡萝卜250克,香菇3~5个,蜜枣1~2个,生姜少许,可根据口味适量加盐。

做法:

1、先把以上所有原料洗干净后放入锅中,加水500~650毫升;

2、接着大火煮沸后,改用微火慢炖60分钟左右即可。

功效:此汤具有润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老之效,尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风病人长期饮用。

五、牛蒡子沙拉

材料:牛蒡子半条、红辣椒1条、熟腰果少许,芝麻酱2汤匙、沙拉酱3汤匙、柠檬汁1茶匙。

做法:

1、把牛蒡子洗净切细丝后放清水中浸泡;红辣椒洗净切圈形后去籽;熟腰果切成丁;

2、然后把牛蒡子丝汆烫两分钟捞起,泡入冷开水中冷却,捞起沥干水分;

3、最后与所有调味料一起拌匀后装盘,用腰果和红辣椒圈装饰即可。

六、滋补养心牛蒡子汤

材料:牛蒡子1条、玉米1根、鲜淮山200克、真姬菇150克、红枣6粒、姜2片。

做法:

1、把牛蒡子擦洗干净切厚片;淮山洗净削皮切块;玉米去衣切段;真姬菇去根蒂洗净;红枣去核洗净。

2、适量清水和所有材料放入煲内大火烧开,转中火煲一个半小时,下盐调味饮用。


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