芹菜汁的功效与作用（芹菜汁对肝脏的好处）

对于医学知识缺乏的人，无论患哪一种疾病，无论患者或是家属对于自己的或是亲属的病情都会产生很多困惑，都想了解到底是怎么一回事芹菜汁的功效与作用，该如何治疗，该如何吃，如何做，才是对自己或是亲属有好处，怎样才能让自己或是亲属走向康复？针对患者或家属这样或是那样的疑惑 ，硒教授给出某些建议供与参考，希望可以帮到您

肿瘤专家推荐6款果蔬方

唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。

“药食同源”指，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。

古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。

许多食物在经过配伍后，可发挥如药物般防、治疾病的效果。

对于肿瘤患者，如果在平日的生活饮食中多加注意，多食用一些可以促进身体新陈代谢、抗氧化、或含各种维生素的果蔬，都有助于抗癌。

为此给大家推荐一些温补的蔬果方。

1、西兰花菠菜汁—对放化疗有修复作用

［食材］100g西兰花、100g菠菜

［做法］洗净切块，开水焯1 分钟，视个人情况加入10g混合坚果一起放入破壁机，加200ml温开水，搅打3 分钟。

[功效]：此饮富含胡萝卜素、不饱和脂肪酸及维生素E，可起到抗氧化作用，预防皮肤黏膜受损，尤其对放化疗患者有很好修复作用。

[注意]：由于膳食纤维含量丰富，不适合伴有急性慢性腹泻的患者，以免加重症状。另外对于吸烟人群、胡萝卜素含量需要适当控制。

2、猕猴桃杏汁—适放疗后食用

［食材］1颗猕猴桃，4颗去核杏，

［做法］猕猴桃去皮切块，加入100ml水榨成汁即可。

[功效]：可缓解肺燥咳喘、护心脏。还能降低胆固醇及甘油三酯水平。

对放化疗期间的腹泻症状，亦可起到缓泻作用。另猕猴桃尤其适合乳腺癌、膀胱癌、肺癌、宫颈癌等患者放疗后食用。

3、红枣甘蓝芹菜汁—消炎止痛、消肿

［食材］150g甘蓝、50g芹菜、2枚红枣

［做法］洗净切成小块，加入凉开水榨汁。

[功效]：清热除烦、消炎止痛、抗炎消肿。

十分适合冬季皮肤干燥、口干咽干、适合需要养气养血以及放疗后需要补铁补血患者。

[注意]：因芹菜中碘含量较高，因此不适合患甲状腺癌并接受放疗患者，以免影响放疗效果。

4、荸荠芦根汁—润肺化痰、助食欲

［食材］荸荠、芦根各50g

［做法］洗净去皮，加100ml开水打成浆汁，一天两次。

[功效]：具有很好的清热润肺化痰效果，尤其适合因放疗导致的口燥咽干、食欲不振肿瘤患者。

[注意]：本方较寒适用于阴伤者，脾胃虚寒及阳虚者还需斟酌。

5、地瓜叶浓汤—适合术后康复期食用

［食材］熟地瓜叶150g、姜片6g、味噌1大匙、糙米饭50g、生腰果50g、热开水500毫升。

［做法］将所有食材置入容杯，打约2分钟，即可完成。

营养重点:地瓜叶富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟碱酸、钾、钙、镁等营养成分。

能维持皮肤的完整性，并保护黏膜组织，降低感染与发炎。

地瓜叶也富含镁和钙等矿物质，能维持心脏、血管的健康。

老姜片含有姜醇类成份，有助于抑制血小板的凝集，因此可避免心血管疾病，且含有多种植化素与抗癌功效。

6、柑橘卷心菜汁—适合术后康复期食用

［食材］1个去皮柑橘，1/4个中等大小的卷心菜，1根香菜。

［做法］将它们依次放到榨汁机里榨汁饮用。

[功效]：柑橘富含维生素C，是抗癌佳果；卷心菜可提高人体免疫功能，是世界卫生组织推荐的最佳食物。

适合癌症患者康复期食用。

硒教授请你记住：癌细胞是你体内的细胞，你才是它的主人，今天它淘气了，不听话，你不能放任它不管。

你是主人，你负责着体内亿万的细胞，难道你还怕那淘气的癌细胞？你可以把淘气的癌细胞管好的，所以相信自己！加油！

如果在抗癌的过程中，你感觉孤单，感觉无助芹菜汁的功效与作用，感觉绝望，不知道应该怎么办，你都可以找硒教授聊一聊。

硒教授曹三玲个人简介 1、中国抗癌协会会员 2、 肿瘤意象疗法创始人 3、帮助5000多名肿瘤患者促进康复